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手料理
  • 2020/01/16
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欲張りパスタ💕ソースのコラボ♬ミートカルボナーラ

レシピ
材料・調味料
パスタ
160〜200㌘
a
2000cc
a
20㌘
bオリーブオイル
大2
bにんにくチューブ
小1
c玉ねぎ
100㌘
c人参
60㌘
c
ひとつまみ
合い挽き肉
200㌘
dカットトマト缶
400㌘
d
200cc
dコンソメ
小2
e中濃ソース
小1
eインスタントコーヒー
小1
e砂糖
小1/2〜
e昆布茶
小1/4
e胡椒
各少々
f片栗粉
大1
f
大2
2個
粉チーズ
大4
黒胡椒
各少々
パスタの茹で汁
大2
作り方
1
玉ねぎ・人参は微塵切り。

fを混ぜ合わせておく。
2
フライパンにbを入れ弱火で香りが出るまで炒めたら中火にしcを加えて嵩が半量になるまで炒め端に寄せ、挽肉を加えて両面焼き固めてからほぐす。
3
挽肉の色が変わったらdを加え、ひと煮立ちして5分後にeを加えて混ぜ、fを混ぜて加えとろみをつける。
※砂糖の量は、カットトマト缶の酸味によって調整する。
4
頃合いをみて
鍋にaを入れて沸騰させパスタを茹でる。
5
ボウルに●を入れて混ぜ、パスタの茹で汁を加えて混ぜ、水気をきったパスタを加えて和え、お皿に盛り付け3をかける。
みんなの投稿 (3)
こんにちは〜😄

パスタ屋さんにミートカルボナーラのメニューがあり、ずっと気になってました。
1ヶ月以上…どうしたらミートカルボナーラになるか考えてました。
食べたことはないけど、食べたらこんな味かなぁ🤔
見た目は全く違いますが、これも一応ミートカルボナーラ😅
別々にしても美味しいのに、一緒にしたらクリーミーなカルボナーラソースにミートソースが絡まって美味しい💕
娘、食べるの早かったなぁ😁
私が食べるの遅いのか…。

ミートソースは多めに出来上がるので、リメイクなどして使って下さいねぇ。

#スパゲティ #ミートソース
#カルボナーラ#ミートカルボナーラ
#簡単料理
ミートソースとカルボナーラ
両方大好き♡
夢のコラボ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

今、あんみつさんの写真を見ながら
味を妄想してます(笑)
食べたーいヾ(*´∀`*)ノ
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは〜。
来てくれて有難うございます💕
両方好きな人には魅力的ですよねぇ😱🤗
一皿で3回美味しいので得した感じです。
ミートソースは市販でも良いけど、炒めた挽肉を加えると、もっと美味しくなると思いますよ〜😉
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