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手料理
  • 2014/04/21
  • 23,589

バリバリ雷チキン!~鳥むね肉のカレー味コーンフレーク揚げ~

レシピ
材料・調味料
鳥むね肉
300㌘ぐらい
1個
小麦粉
適量
コーンフレーク(プレーン)
150㌘ぐらい
カレー粉
適量
塩コショウ
適量
ニンニク
適量
揚げ油
作り方
1
鳥むね肉は削ぎ切りにし、カレー粉、塩胡椒、ニンニクで下味を付けて、できれば少し置いておくとよい。
2
衣のコーンフレークは手で荒くバリバリに砕いておく。小麦粉、卵、砕いたコーンフレークの順で、コーンフレークを手の甲で押し付けるように、うすーく煎餅のようにのばしながら付けていく。
3
薄いのですぐに揚がります!
フライパンに薄く油を入れ、揚げ焼きみたいな感じで揚げる。
ポイント

コーンフレークは予想以上に結構使います。
まんべんなく付けなくても良いとは思います(*^^*)

コーンフレークはプレーンの甘くないものを使って下さいね!
たまに、シュガー付き、チョコレート味のフレークを使う方が居るので~(^o^;)
玄米フレークでもオッケーです!

みんなの投稿 (58)
カレー味で、バリバリ音をたてながら食べるので、我が家では『バリバリ雷チキン』と呼んでます(*^^*)
子どもが大好きメニューです。子どもの多いお持ち寄りパーティーに持っていくと、あっという間になくなります(^o^)v
とみくみちゃん、リスナもありがと~(^ω^)
これかなり嵩増しするんよね~(*^^*)
煎餅みたいにのばして、4、5㎝のサイズのを作ったら、山盛りできちゃう~(^ω^)
なのに昨日作ったのなんか、わたしが食べたの揚げたてを味見した分と盛り付けた分からは一枚だけだよ!(;´д`)半分以上子ども達が食べちゃったわ~(^o^;)
揚げたて、先に食べといて良かったわ!v(*^^*)v
とみくみちゃん、プレーン味買ってね!
前お友達に教えてあげたら、チョコ味買って作った子が居て~(*_*)

とみくみちゃんは大丈夫だと思うけど~、念のため!(笑)

つくフォト楽しみにしてるね!(*^^*)
あいママ から sakurako
はじめまして♪
ෆ⃛(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳カリカリサクサク♡
うちの娘っ子がめちゃくちゃ喜びそうデス〜(๑॔˃̶ॢ◟◞ ˂̶ॢ๑॓)*೨⋆*✩‼‼
今度絶対作りマス♡( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
揚げ出し豆腐にリスナップありがとうございました😊💕
sakurako から あいママ
あいママさん、こんにちは~!コメ嬉しいです(*^^*)

私はモグモグ、リスナ頂いたままで、お礼のコメも入れれずにごめんなさい(>_<)
揚げ出し豆腐=四角なんて思ってたらいけませんね~(^ω^)
揚げるの難しそうだけど、また違うご馳走みたい(*^^*)
これね、子どもは間違いなく好きですよ~!(^o^)v
うちはシャカシュカチキン食べたいって言ったら、これ作ろ!って言いますから~♪
sakurako から あいママ
リスナもありがとうございます(*´∀`*)
チョコのコーンフレーク?(笑)
ごめん、ちょっと笑えた(笑)
多分、おうちにあったとかじゃなくて〜?(o^^o)
ちゃんとプレーンの用意します😆✌
わざわざ買ったらしいよ~( ̄▽ ̄;)

でも、そーいう私もちょっと甘めを買ってしまい、しまった~!(>_<)ってことが!
ごうあ
途中で送信しちゃった~!

甘めを買ってしまい、しまった~ってことが!( ; ゜Д゜)

ちょい甘ぐらいならいいんだけど、チョコは合わないかと(^^;
それに焦げやすくなるので…
バリバリー ✨
コーンフレークの衣気になってたんですけど、やっぱり美味しそう!!
子供だけじゃなく私も絶対好き❤️
胸肉安いしお助けメニュー٩( ᐛ )و
⭐︎ポチっと( 艸)♡
sakurako から ゆう
ゆうさん、鶏肉はうす~くのばしてるんですけど、コーンフレークの衣が食べごたえありますよ~♪

おかずなんだけど、子どもはスナック感覚、大人はおつまみ感覚ってとこでしょうか(^ー^)

人が集まる時によく作るんですが、なかなか好評な一品なんですよ(^.^)
sakurako から のんのん
のんのんさん、コメにリスナもありがと~(*^^*)
ビールのお供にもいいんですよ~(*´∇`*)

私はいつもむね肉が安い時に購入し、削ぎ切りして味をつけてジップロックにいれて冷凍してます。

解凍して欲しい時に味の染みたお肉が使えるし、便利で経済的ですよ~(^ω^)
しかもそのジップロックに卵と小麦粉も一緒に合わせてしまいます。あとはコーンフレークを付けてお肉を揚げるだけ(^o^)v
急にお客様が来ても一品はすぐにできま~す(*^^*)
何故だろう…雷と言われて高木ブーを連想…😁バリバリチキンなんておーいしそう❕
のんのん から sakurako
本物のお助けメニューですね( 艸)♡
主婦の味方👍とり肉買ったらすぐ切って味付けしてジッブロックに✨
今度作ってみまーす❤️
わお。
nag
これはサクサクバリバリおいしそうですねーっ!
子どもも喜びそう꒰*´∀`*꒱
ハンバーグにリスナ、ありがとうございました!
sakurako から りりたんこぶ
りりさん、雷と言われて高木ブー!!(笑)
なんで高木ブーかわかりませんが、確かに虎の皮のパンツをはいた高木ブーの雷様は想像できるかも~(*´∇`*)

りりさん、高木ブーみたいな雷様の出てくる夢でも見たんじゃ…(笑)
コメにリスナもありがとうございます(*´∀`*)
sakurako から のんのん
のんのんさん、助けられてますよ~(^ω^)
ともさんのクリスピーチキンも味付けて、冷凍ストックしてます(^^)v
sakurako から miyako
みやこさん、カレー煎餅のおかずバージョン!とでもいいましょうか……
ついつい手が伸びます(^ー^)
sakurako から miyako
リスナもありがとうございます(*´∀`*)
sakurako から nag
nagさん、ご丁寧にリスナのお礼までありがとうございます(*^^*)

コメ頂けて嬉しいです!
子どもはこれ大好きですよ~(^ω^)

山盛り作ってもあっという間です(*^^*)
sakurako から nag
リスナもありがとうございます(*^^*)
ハル から sakurako
美味しそうですね*\(^o^)/*
バリバリ、たくさん食べたいな♪( ´▽`)
sakurako から ハル
ハルさん、おはよーございます!
コメにリスナもありがとうございます(*´∀`*)
煎餅なみに手が伸びますよ~(^ω^)
バスケットに山盛りでしたが、あっという間に完売~!
いやん~またまた魅力的な胸レシピ発見~!
カレー味に コーンフレークの食感が子供にもうけそうだわ~(´∇`)
sakurako から とも
ともさん、うちの冷凍庫にはともさんのクリスピーチキン用、バリバリ雷チキン用の味付けむね肉が大概入ってます(^ω^)
またお安い時に買って味付け、冷凍しなきゃ~(*´∇`*)
これも子どもうけは間違いないです!

コメもリスナもありがとうございます(*´∀`*)
可愛らしいネーミングですね!
コーンフレークが香ばしくて美味しそう😋

いつも見に来て下さってありがとうございます🎵
お菓子みたいで、カリカリ美味しそう(⌒▽⌒)カレー味もあると子どもたちも喜ぶよね(o^^o)
sakurako から 里美
里美さん、コメにリスナもありがとうございます(*´∀`*)

食べてみると、ちょっとなるほどって
名前なんですよ~(^ω^)
かなりクリスピーです!
sakurako から くみさん
くみさん、カレー煎餅みたいな感じかも~(^ω^)
そうそう、子どもはカレー味すきなんで、少しスパイシーにすると大人向きのお摘みです(*^^*)

くみさん体調悪いのにコメもありがとうございます。治るまでは早く寝て下さいね~!
リスナもありがとうございます。
yucca@ から sakurako
これが、言ってたチキン料理ね!(((o(*゚▽゚*)o)))うん!子供好きそう!
私も、コーンフレーク買ってくるわε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘プレーンね!
Eir
こんばんは。
コーンフレークってこのような使い方もあるのですね。美味しそう!
おはよぉ~さくらこさん♡
さっそくとみくみちゃん♡が作ってたねぇ~O(≧∇≦)Oそこで気付いた(笑)
コーンフレークにはびっくり♪(笑)
パンにサンドしてもめっちゃ合いそうやねぇ~(*´∀`)♪
わ〜^ ^食べたい
sakurako から yucca@
ゆかさん、コメにリスナもありがとう~
(*´∀`*)
お返事がすっかり遅くなってごめんなさい~(;´д`)
そうそう、言ってた子どもが喜ぶチキン料理ってこれです~(^ω^)

私もプレーンだと思って買ってきたら、ジュガー付きだったことあるんで、気を付けて下さいね(^-^;
sakurako から Eir
goriさん、こんばんは!って多分見られる時にはおはよーございますだな(^^;

コメありがとうございます(*´∀`*)なのに、お返事遅くなってごめんなさい(>_<)

そうなんですよ~淡白なとり胸肉もバリバリ衣でグーですよ(*^^*)

人が集まる時にはよく作ります。またお試し下さいね~(^ω^)
sakurako から ♡tama♡
たまちゃーん、せっかくコメくれたのに、またまたおっそいお返事でごめんなさい(>_<)
バリバリかなりの食感。ケンタッキーのクリスピーにも負けないハード食感だしね!(^^)v
でもむね肉が柔らかいから、美味しく食べれます。
うちの息子の好物だから、たまちゃんの旦那様好きかも~(笑)

たまちゃんの焼きたてのおいしーいパンに挟んで、私も食べたいわ(*^^*)
リスナもありがとーヽ(´▽`)/
sakurako から 礼子
礼子さん、はじめまして~(*^^*)
コメありがとうございます(*´∀`*)

バリバリ食べてかなり満足感もあるチキン料理です。
良かったら、またお試し下さいね~(^ω^)
とみくみちゃんの所から来ました!
=͟͟͞͞٩(๑☉ᴗ☉)੭ु⁾⁾
パリパリならぬ、さらに上いくバリバリ!気になります(⁼̴̀ૢ꒳​⁼̴́ૢ๑)✨
カレー風味がまたいいすね♪ ⭐しました😄
sakurako から donburi
どんぶりさん、お返事遅くなってしまってごめんなさい~(;´д`)

とみくみちゃんのつくフォト見て来て頂けたんですね~(^ω^)ありがとうございます。

コーンフレークを揚げると、パリパリ超えてバリバリですよ~(^ω^)
鳥むね肉一枚で相当量できちゃうので、人の集まる時なんかによく作るんですが、あっという間になくなるんですよ、これ(*^^*)
またお試し下さいね(^з^)-☆
sakurako から donburi
リスナもありがとうございます(*^^*)
こーいちさん!お子さまにはウケるお料理ですよ~(^ω^)
是非是非!
お肉じゃなく、お魚なんかでもいけますんで~(^^)d
リスナもありがとうございます(*´∀`*)
そうして下さい(^ー^)子どもには人気です。みるみる、なくなるんですよ(^^;

我が家ではリピリピメニュー(^з^)-☆
mio
はじめまして!
リスナップありがとうございます(^-^)
これ本当に美味しそうで・・・。作ってみようと思います♪
sakurako から mio
みおさん、こんにちは~(・∀・)ノ

コメありがとーこまざいます(*^^*)
こちらこそ、沢山モグモグありがとうございます。

ガリバタ、絶対、ハズレなしの美味しさだと思います~(*^^*)
実家で筍が採れるので、今の時期、筍をどうして食べようかと探してたら、美味しそうなの発見!(*´∇`*)
sakurako から mio
ごめんなさい、編集前に間違って送信しちゃいました(^^;
入れ直そうと思ったら、最近コメントも削除できなくなってるし……f(^_^;

コメも沢山モグモグも合わせてありがとうございました(*^^*)
mio
ご実家で筍採れるなんてうらやましいです(^-^)
フォローさせてくださいね。
よろしくお願いします♪
sakurako から mio
みおさん、お返事遅くなってごめんなさい~(>_<)
一応、京都で筍が名産の地域に住んでるんですよ(*^^*)
小さな頃から当たり前のように食べてますが、ありがたいことですね!

フォローありがとうございます。
こちらこそ宜しくお願いします(*^^*)
あなた様の素敵なレシピで作フォトしました。
お時間ある時のぞいてやって下さい(≧∇≦)b
ひろさん、こんにちは~(*^^*)
コメにリスナまでありがとうございます(*´∇`)

本家より皆さん素敵にアレンジもしてくださり、感謝感謝です!
ビールにとっても合う一品なんで、是非試してみてください~(^.^)

ひろさんのつくフォト楽しみにしてますね~ヽ(´▽`)/
バリバリ雷チキン!
ネーミングまで素敵(*^^*)
sakurako から Misuzu(@misumisu0722 )
みすずちゃん、食感が本当にバリバリ😁カレー味の雷煎餅を思い出すので、バリバリ雷チキンと名付けました~😜
食感がたまらない感じですね〜♪

パーティ時に挑戦してます😊
sakurako から kiyo
きよさん、これねー、子どもから大人まで美味しく食べれますよ~😘⤴⤴

是非お試ししてみて~😆👍✨
おかずにおつまみ、おやつにもなりますよ😁
kiyo から sakurako
ありがとうございます😊

頑張って作ってみます(^-^)/
さくちん、おはよー👋😆✨☀
次男君お誕生日おめでとう🎵

いつもながら手作りケーキにご馳走が並ぶ素敵なバースデーパーティーだね~😆💕✨
4人もお子ちゃまが居るのにいつも手も抜かず、本当に感心しちゃうよ~!!

さくちんと家族の愛情いっぱいに本当にスクスクおっきくいい子に育ってるのがよく分かるよ❤

8歳も思い出沢山の素敵な歳になるといいね~🎵

甘じょっぱい…私も経験あり!😂😂😂たまには甘じょっぱいのもいいんだけどね~😅チョコ味じゃない分🆗だよ😆👌❤友達でチョコ味で作った子がいた😅
でもこんがり美味しそうだよ~😘

誕生日のご馳走に素敵なつくフォトありがとう~😆💕✨
もぐもぐ! (627)
リスナップ (97)