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手料理
  • 2021/06/26
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ケータリング『純国産で無添加の美味しいおこわ2種』 #料理研究家指宿さゆり

みんなの投稿 (1)
Okowa refers to rice served as a meal cooked by steaming glutinous rice.

おこわ2種。

全て国産なので
とても高価なお料理に。

リクエストにお答えして
2種類で仕上げました。

一つはひじきをベースにしたおこわと
あと一つは純日本産の美味しい食材だけを使って
中華風のおこわに。

干しエビや干し椎茸、あさりに
ぎんなん、栗、うずらなどなど
自家製焼き豚もたっぷり加えています。

薬膳効果も高めて。

薬味が苦手なようですので抜きましたが
本当に美味しく大変喜ばれる美味しいおこわ。



料理研究家 指宿さゆり
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