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手料理
  • 2020/10/10
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カンパチの照り焼き献立

参考にしたレシピ
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冷蔵庫の残り物を整理したいシリーズ。

カンパチも調理したことが無かったけど、照り焼きで。中骨が全然無くて、身はふっくら。
下手にのっけご飯しなくてもよくて、白メシで良かったよ。
目玉焼き&コーンハムのっけご飯は、コーンの水分を飛ばすくらい炒めると旨味が出るとのこと。半熟目玉焼きを割って満足度アップ。
豆乳生姜汁は、熱々だとさらに温まる。
どの品物にも醤油が入っているので、テイストは和風で統一感が出ていたセレクトだったと思う。
ナウプレイングは、KinKi Kids「永遠に」、「約束」、「Hey!みんな元気かい?」を聴きながら。

ん〜まぁ気分は沈みがちだし、田舎にも帰りたいけど、目の前のことを“ね、がんばるよ。"

#どんぶり #目玉焼き #魚料理 #焼き魚 #豆乳
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