• お気に入り
  • 42もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2020/12/18
  • 163

ヴィーガン ほうれん草フェットチーネのツリーデコ

レシピ
材料・調味料
ほうれん草入りフェットチーネ
200g
パプリカ(黄・赤)
各1/2個
蓮根(飾り用/直径3cm程度の正円のもの
長さ3〜4cm程度
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
ハーブソルト
小さじ1/2
作り方
1
準備しておくこと
蓮根は皮をむき、厚さ2mmの輪切りにし、飾り切りにし、1分程度塩茹でしておく。
(↑パスタの茹で上がり1分前に茹で汁に入れて一緒に茹でると手間が減ります。飾り切りがパスタに絡んで割れやすいので、別々にする方が安心。)でも私は面倒くさがりなので一緒に茹でちゃいます。
パプリカを5mm角に切っておく(小さい丸の型抜きなどあれば丸く抜いてもかわいいです)
2
たっぷりのお湯を沸かし、塩とオリーブオイル(分量外・各小さじ1程度〜お好みで)を入れ、ほうれん草入りフェットチーネをパッケージの表示時間に沿って茹で上げます。
3
茹でている間に、叩いて潰したニンニク、オリーブオイルをフライパンに入れ炒めます。
4
香りが立ったら、2の茹で汁を大さじ3を加え、パプリカを入れてさっと炒め、火を止める。
5
茹で上がったフェットチーネを4に入れ、ハーブソルトを加え、サッとからめ混ぜます。
6
蓮根を飾りつけたら完成!
ポイント

★飾りは、黄パプリカを冷凍コーンにしたり、人参にしたり、星形に抜いたものをかざってもかわいいです。各ご家庭のセンスで可愛いツリーを作ってみてね!!!
★茹で上がるタイミングに合わせてフライパンでの味付け準備をするのがポイント

みんなの投稿 (1)
#ヴィーガン #vegan #ツリーデコ #クリスマスメニュー #yamasaxmas2020 #snapdish
もぐもぐ! (42)
リスナップ (1)