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手料理
  • 2013/05/23
  • 24

手羽元の野菜ジュース煮

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今日のメインは手羽元。圧力鍋のレシピをアレンジしたんだけど、甘いけど美味しかったよ。セミノールも皮ごと食べちゃった

材料、
サラダ油、玉ねぎ1個、手羽元8本、強めの塩コショウ、小麦粉小さじ2.
A野菜ジュース200cc(本当は100%オレンジジュース)水100cc.固形スープ素1個、砂糖大3、醤油大1.
オレンジ系フルーツ1/2皮付きで半月切り
①サラダ油で玉ねぎと塩コショウした手羽元を炒め、色が変わったら小麦粉を入れ、Aとセミノールを加えてしばらく煮ます。
②途中とろみがつくので、かき混ぜながら煮詰める。
残ったドロドロの汁は明日カレーにします。((^^)/~~~ #お子様 #お肉