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手料理
  • 2022/02/21
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牡蠣とポテトのグリーン🥬グラタン

レシピ
材料・調味料 (2人分)
牡蠣
80g
小松菜
130g
じゃが芋
大一個
玉ねぎ
1/4個
ホワイトソース
無塩バター
20g
小麦粉
大さじ2
白ワイン
大さじ2
これうまつゆ
大さじ2
牛乳
300ml
生クリーム
大さじ2
溶けるチーズ
適量
パン粉
適量
作り方
1
牡蠣は、片栗粉を振って洗う。水で流す。(分量外)ザルにあげる。

小松菜は、塩を入れた熱湯でサッと茹でる。(固めに)冷水にとる。絞って、みじん切り。

じゃが芋は、レンチンして柔らかくする。皮をむく。1口大に切る。

玉ねぎは、薄切り。
2
牡蠣を鍋に入れ、白ワインを振って 蓋をする。(生食用だったら30秒くらい)

ザルでこす。

牡蠣の身とじゃが芋をバランスよく グラタン皿に並べる。

3
ホワイトソースを作る。

厚手の鍋に、バターをとかす。玉ねぎを炒める。しんなりしたら、小麦粉を炒める。
ふつふつしてきたら、牡蠣の蒸し汁、これうまつゆを入れる。牛乳をよく混ぜながら 少しずつ入れてる。

弱火で 鍋底が焦げないように こそげとりながら とろっと煮詰める。仕上げに 生クリームを入れる。小松菜を入れて、フープロでがー。

グラタン皿に流し込む。

とろけるチーズ、パン粉をのせて、230度のオーブンで10分位焼く。
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小松菜で ちょっとグリーンなホワイトソースにしてみました♬😄

帰宅途中🏠に、美味しいパン屋さんの クロワッサン🥐と、フランスパン🥖を購入♬😆👍💕
ポイントカードが、500円でONEスタンプなので、ギリギリ超えるように品定めする セコい私です♬(( ˆᴘˆ )

カロリー高そうな晩ご飯😂


#グラタン
ぽっちさーん💗
(*´∀)σ=σ[]ピンポン!! お邪魔しまーす♬

沢山のもぐリス、
ありがとうございます😆💕💕💕
てか、いつも出遅れてて、
本当すみません🙈💦

久しぶりの1番のりーー🙌🙌🙌w

牡蠣とポテトの小松菜グラタン
すっごくお洒落で美味しそーですね🤤💕
今日は寒いから、グラタンは👍ですね♫

分かるぅーー😁
ポイント獲得できる、ギリギリラインで
ちーこも買い物しますよー🤗
沢山買い過ぎても食べ切れなかったら
勿体無いですもんね🥺

今夜は冷えますから
ぽっちさんも暖かくして、お休みくださいね🥰
わー!美味しそう🥰🥰
美味しいものってカロリー高いのはなぜ?笑
小松菜、グラタンに使ったことないけど
美味しそう!
焼き色もバッチリで、
美味しさが伝わってくる〜😍😍
ぽっち から ☆Chieco☆
イチバン٩(*´︶`*)۶~⚪ノリ!!ありがとうございます❤o(≧▽≦)o イエイエ∑ヽ(゚∀゚; )私こそ☆気が付くの遅くなってごめんなさい🙏😭💦
ちーこちゃんもかぁ♬🤣つい☆余計なものまで買ってしまって、店屋の思惑にハマりまくり🤣(爆)
寒い日が続くネ⛄️❄️ご心配まで(*´▽`人)アリガトウ♡ちーこちゃんも、暖かくして お互いに体調に気をつけましょうネ✨️✨⸜( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝おやすみなさい🌙*
ぽっち から Fumiko Aburatani
Fumikoさん✨✨(∩´∀`∩)♡こんばんは🌙.*·̩͙.。★*゚ホワイトソースの味を壊さず 癖もなくて 美味しかったですョ♬😆グラタン❗ってだけでもカロリー高いのに 何故かクロワッサンチョイスしてしまった♬🥐🤣❤ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
(*゚∀゚*)ムッハー
美味しそうな
グラタン発見!!

牡蠣とポテトのグラタン
(’ω’)サイコオォォォォォォォォォ

小松菜の緑が
食欲そそるわ~!
(*´罒`*)♥ニヒヒ
ぽっちさん❤️

おはようございます😃

ナイスアイディアですね*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*👍

ソースに小松菜で🥬色をつけるなんて
考えもしなかったわ🥰

焼き色も凄く良いですね🎶

牡蠣とポテトめちゃ美味しそう꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。
ぽっちシャーン
こんにちはです🙋

ちょっとお久しぶりです💦
おいしいがいっぱーい
ぽっちシャンkitchenに溢れてる❤

グリーンなソースは小松菜!?
グラタンってチーズとシロの
ビジュアルでお口にするまで
似たり寄ったりになりがちだけど
ぽっちシャンアイデア素敵✨

くまさんクッキーも
あさりちらし寿司も
きゅんきゅん💗しちゃいました😆
noe
キャ〰めっちゃ美味しそう‼️
ハイカロは美味しいよねー😉😍
ほんまや、小松菜なんやねー鉄分いっぱい取れそう👍👍
ぽっちちゃん♡お疲れ様です!!!!

(*゚∀゚*)ムッハー
(*゚∀゚*)ムッハー
むっちゃうまそうなグラタン〜♡♡
牡蠣🦪でモリモリっとしたビジュアル✨✨
たまらーんԅ(//́Д/̀/ԅ)ハァハァ♡

また小松菜を使っているのが
もう一皿で栄養満点💯💯
パンもあって最高(*´∀`*)アハン♡♡
ぽっち から からあげビール
前回の 春菊と、あさりのソースから ヒントを得て💡𓈒𓂂𓏸緑にしてみましたョ♬😆ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
ぽっち から いっちゃん
前回の 春菊と、あさりのソースから ヒントを得て💡𓈒𓂂𓏸緑にしてみましたョ♬😆牡蠣から出てくるエキスで グラタンソースが 美味しくなりました♬ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
ぽっち から fumi ◡̈⋆
fumiちゃん✨️✨*\(^o^)/*前回の 春菊と、あさりのソースから ヒントを得て💡𓈒𓂂𓏸緑にしてみましたョ♬( ̄ノ∇ ̄) ̄ー ̄)(笑)牡蠣から出てくるエキスで グラタンソースが 美味しかったです♬ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
ぽっち から noe
noeちゃん✨️✨(∩´∀`∩)♡こんばんは🌙.*·̩͙.。★グラタン❗ってだけでもカロリー高いのに 何故かクロワッサンチョイスしてしまった♬🥐🤣❤ハイカロが止まらない〜🤣🤣🤣ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
ぽっち から おかち
おかちゃん✨️✨今日もお疲れ様デス♬*\(^o^)/*牡蠣から出てくるエキス美味しかったです♬😆 グラタン❗ってだけでもカロリー高いのに 何故かクロワッサンチョイスしてしまった♬🥐🤣❤ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
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