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手料理
  • 2020/02/14
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ノルウェースモークサーモンの薔薇サラダ🥗

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バレンタインパーティー用に #バレンタイン
横浜のスカンディアを思い出しました😋
サーモンはディルとの相性がいいですね
シュトママ から 佐野未起
佐野さん、スカンディアご存知なのですね。
昔からある北欧のお店が観光地の角にあって、その先にハワイ料理のサンアロハが、炎🔥を掲げ、その近くに行くと異国となる、大桟橋への入り口。
実はシュトママ、スカンディアの前を通るだけで入ったことないんですよ😱💦💦、
佐野さんのがお詳しい👏👏👏
ノルウェースモークサーモンにディルあったらよかったですね。
これは、IKEAに行った時に買った冷凍です。
本当に脂のりと、口に広がる香りと、厚みが
レストランで出てくるスモークサーモンです。
よくヨーロッパでは、ポテトパンケーキの上にスモークサーモンをのせ、クリームチーズの上にディルをあしらって出されます。
その際の香味野菜ディルじゃなきゃダメ、あのすぎなを細く長くしたようなディルの存在感は確かにあります。
スカンディア覗いてみたくなりました。
佐野未起 から シュトママ
横浜は何を撮っても絵になるから あの辺りはロケ地になるところが多いですね
スカンディアのマリネはどれも美味しいよ😋お土産もあるから 横浜だからてっきりそうだと思いました。😅

元は娼館だったので いにしえの「見せのカウンター」を眺めながら当時を思うのも一興でした。
昼ワインでランチを食べて ほんわりした感じで散歩するのも楽しいですね😊

ディルで思い出したけど裏庭に植えて放置してるのを思い出した🤭新芽のために刈り込みしなきゃ💦
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