• お気に入り
  • 218もぐもぐ!
  • 35リスナップ
手料理
  • 2016/10/26
  • 1,675

秋鮭白子の竜田揚げ💗

レシピ
作り方
1
白子の筋を端からそっと外して血合を取り洗う。食べやすい大きさに切り、酒Aと塩で軽く揉み、5分程度置いておく。
2
❶を洗い、醤油と酒Bを同量、みりん、生姜とニンニクを摩り下ろしたものを少々と混ぜ合わせて軽く揉む。
3
❸を小麦粉に軽くまぶし、その後片栗粉をまぶして、170度くらいに熱した油で揚げる。
ポイント

下処理をすると臭みがないです。
レモンを絞って食べても、ポン酢で食べても美味しいです♪

みんなの投稿 (12)
野菜の高騰にはビックリですが、秋鮭の白子が半額になっていたので、うまくバランスを取りました😅

この季節ならではの秋鮭の白子、今回は竜田揚げにしてサクサクトロリで頂きました🎵
冷めるとモチモチになって、それでも美味しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


さて、ご心配をおかけした我が家の息子も、実家の母も落ち着き(検査中ではありますが)、普段の生活リズムに戻りました🍀

季節の変わり目、みなさまもお元気にお過ごし下さいね💗
秋鮭の白子、最近よくスーパーで見かけるけどこんな風に竜田揚げにしたら美味しいんだね~👌😋
おつまみにも良さそうですね❤

ご家族の体調不良は少し落ち着いたのですね😊
swanさんもひき続きご自愛してね❤
swan から 山本真希
真希さーん(╹◡╹)💗💗
ありがとうね〜😘🎵
ついに自分が風邪でダウンしてしまって💦
お返事遅くなってしまいましたが、こんな風に見に来てもらって、すごく励みになりました💕💕

秋鮭の白子、安くて臭みが少ないので、とろとろもちもちな料理を色々試したいと思っています😊

一昨日、夏のように暑かったのに、昨日はストーブをつける寒さ😭
真希さんは体調崩していませんか?

つくフォトやコメント、いつも仲良くしてくれてありがとうね💖💖
swanちゃん、白子を竜田揚げはやったことなかったわ⤴︎✨✨揚げたてとろりんで美味しそうだね❗️
ご家族もひとまず安心だね、良かった良かった。
swan から 咲きちゃん
咲きちゃん、おはよう(╹◡╹)💗
沖縄行ってたんだね✈️
いいなぁ💕💕
日ハムも日本一になったし、最高な週末だったね✨🙌✨

白子の竜田揚げ、サクサクとろりんだったよ〜😋
秋鮭の白子、北海道なら新鮮なのが手に入りそうだね❣️
是非試してみてね♪

忙しいところ、来てくれて嬉しかったよ(๑>◡<๑)
家族の心配もありがとうね❤️

今週も元気に過ごしましょう💪✨✨
桜央里 から swan
swanちゃん、皆さん落ち着きを取り戻されて、よかった〜💖

私もほっとしました。徐々に、回復されて、さらに安心できますように😌🙏

swanちゃんのこちらのお料理もとっても美味しそうヾ(*´∀`*)ノ

サクサクしてそうなのがわかります😆👍
swanちゃん

お久しぶりです
こちらに遊びに来たよ❣️
ご家族の皆様 落ち着いて来たみたいで良かった〜〜
気が張ってる時はいいんだけど 後で自分も疲れが出るよね。
気をつけてね

この竜田揚げ
さすがswanちゃんだよ。
食材の良さを発見する すごい力を持ってるよね✨

サクサクでとろとろなのね

美味しそぅ、
家族揃って出来立てを食べられるのは幸せなひと時だね✨
swan から 桜央里
桜央里ちゃん(*≧∀≦*)
こっちも来てくれたのね💕💕

家族の心配もありがとう😊💖
昔からこの季節は、息子の喘息が出やすく、大抵入院だったのよね。
でも、中学、高校と運動部に入って、ずいぶん良くなってたから安心してたんだけど、久しぶりに発作が出ちゃいました💦
でも、回復も早くなって助かりました👍

鮭の白子は安いのに美味しいから、たくさん作っちゃいました(╹◡╹)♡

桜央里ちゃん、いつもホッとする声かけ、本当にありがとう❤️
swan から chiaki3
chiakiちゃん╰(*´︶`*)╯♡

わーい、遊びに来てくれて、ありがとうねー💕💕
家族の心配も、本当にありがたい🙏
SDって、お料理の写真とコメントだけで繋がってるから、その言葉の温かさがすごく胸に響くよ✨✨
素敵な存在です💖

竜田揚げも、褒めてもらって嬉しいな😊
chiakiちゃんは、すごい褒め上手だから、なんかヤル気が出てきちゃう💪
お子さんたちにも、そうやってヤル気スイッチ入れてあげて来たんだろうなぁ❤️👆

いつも、感謝です(*^^*)🎵✨
こんにちは‼️とっても美味しそうですね、鮭の白子はお鍋とかにも合いますか?
swan から Kazuko Kajita
Kazukoさん💕💕
見に来て頂き、ありがとうございます😊
お褒めの言葉、とても嬉しいです✨

鮭の白子は扱いやすいので、お鍋にも入れますよ。
一本すーっと通っている筋は取って、血が残っていたら、指で押し出して水洗いすると、臭みが抜けます。
プルプルなので、是非やってみて下さい🎵
Kazuko Kajita から swan
ありがとうございます( ◠‿◠ )💖お鍋に入れて楽しんでみたいと思います‼️あたらしい味って嬉しいですよね✨✨
もぐもぐ! (218)
リスナップ (35)