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手料理
  • 2022/12/09
  • 2,681

スフレチーズケーキ

レシピ
材料・調味料 (底抜け18センチ型)
A)クリームチーズ
200g
牛乳
150ml
バター
50g
砂糖
30g
B)卵黄
L3個
コーンスターチ
30g
C)卵白
L3個
砂糖
60g
作り方
1
1 )片手鍋にAを入れて弱火で全て溶かす
2)あら熱がとれたらAの鍋にBを入れて混ぜる
2
3)Cの卵白をしっかり泡立てたら60gの砂糖を3回に分けて入れながらしっかりツノが立つくくらいのメレンゲを作る
4)片手鍋に3度に分けてメレンゲを加えてさっくり混ぜていく
5)型に流し入れスポンジケーキメニューで焼く(オーブンなら170度の余熱ありで30〜40分)(竹串についてこなければ焼き上がり)
ポイント

型にバターと小麦粉をふるっておく
コツは特にないかな。
串を刺して、焼けが甘い時は追加で焼く

冷たく冷やすと濃厚なチーズケーキ
チンして温かくして食べるとふわふわ軽いチーズケーキ

みんなの投稿 (11)
Ai
小麦粉を使わないので重たくないケーキ。
自分で作るケーキの中で1番好きかも??りくろーおじさんに負けてない😁
#ケーキおやつ #スイーツ
美味しそう😋

うんうん🎶
負けてない👍
りくろーおじさんと張り合うのね😁

美味しそう🎵
Ai から 9421beru
ありがとう❤️

本当に美味しいのぉ〜🎶
うん。負けてない😁
Ai から cocco+
ありがとう❤️

あはは🤣りくろーおじさんファンに怒られるかしら??
干し葡萄は入ってないけど、りくろーおじさんと同じレシピなんじゃないかと思うくらい、同じ味と食感なんだよ(´・ω・`)
cocco+ から Ai
次はステラおばさんのクッキーね😃
Ai から cocco+
あはは🤣
面白いこと言うねぇ〜笑
上手に焼けてる✨凄い
Ai から TOMO
ありがとう〜❤️
これは失敗がないレシピかも?
もう何度も焼いてるけど、大概いい感じに出来上がるよ😄
こんばんは😃🌃

はじめまして~

美味しそうに焼けてますね(#^.^#)

フォローありがとうございます🎵
Ai から @きなこ
こんにちは😃
コメントありがとうございます😊

お返事遅くなりました。
これからも素敵なお料理沢山作って下さいね!
お勉強させていただきます😆
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