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手料理
  • 2016/10/30
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しいたけの焼きおにぎり

レシピ
材料・調味料
しいたけ中
8個
ご飯
茶碗1杯分強
醤油
大1
少々
(ネギ味噌山椒)
サラダ油
すだち
お好みで
作り方
1
しいたけは汚れを拭いて、軸を四方に傾けて外す。笠に切れ目を入れる。少し冷ましたご飯をしいたけに詰める。
2
フライパンに油適宜、中火で笠側からじっくり炒める。しいたけの良い香りがしてきたら裏返してご飯も焼き付ける。
3
ご飯がかさついてきたら、酒醤油を混ぜたものをハケで塗って中火〜弱火で調整して香ばしく焼いて仕上げて完成です。
ポイント

ご飯はしいたけの内側に押し込むようにこんもりと。縁の部分に丁寧に詰めていくと外れにくくなるかと思います。

みんなの投稿 (7)
北海道産の肉厚うまそうなしいたけをスーパーで発見!以前からやってみたかったやつ作りました。
締めっぽい一品ですが、私はこれでチビチビです😄
しいたけの香りが満喫できて、スダチを絞ってウマウマでした😋
明日からのエネルギーで、また🍻
こんばんは😃

椎茸を使って焼おにぎり~~
肉厚だね。(゜▽゜*)

出た💜スダチをジューっと絞ったら
(≧▽≦) これ絶対美味しぃ😋👍

チビチビ わかりまーす。笑
ほっけまん から ☆Yumi☆
Yumiさん、こんばんは〜😀
肉厚しいたけの焼きおにぎりうまーでしたよ😋
さすがYumiさん!レシピにお好みでなんて書いたけど、やっぱスダチジューがポイントというか私的にはマストなんですよね〜✨
美味しい、ありがとうございまーす🎵
こんばんは😃
とっても美味しそう🍄
椎茸好きには堪りません😋
お醤油ジュって、
作ってみようと思いました😊✨
ほっけまん から usako
usakoさん、こんばんは😀
嬉しいコメントありがとうございます😆🎶
これ、ダイレクトに椎茸の旨味香りが堪能できて美味しかったですよ。椎茸好きな方なら喜んでもらえるかと思います!
簡単なので是非お試しください〜✨
まいり から ほっけまん
こんばんは🎵
初めて見た、美味しそうな椎茸の食べ方です✨
椎茸好きにはたまらない食べ方です👍
ほっけまん から まいり
まいりさん、こんばんは〜😀
これ、なんかの雑誌で見て凄い印象に残ってたやつなんですよ。
しいたけ好きなら是非オススメです!焼おにぎりとはいえ、しいたけの香りがすごくて、ちょっとびっくりなくらいなんですよ〜😋
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