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手料理
  • 2018/12/07
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肉豆腐

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電気圧力鍋のレシピ集10番を見て作りました👩‍🍳

途中で蓋を開けられない電気圧力鍋は、アクをどうするか❓

私は鍋に入れる前に牛肉をザルに並べ、上からサッと熱湯を回しかけて、アク抜き代わりにしました😉

長ねぎが圧力鍋の効果でヤワヤワになり、盛り付ける時にズルッと出てしまう程です😆

砂糖を使わず、麹甘酒を使っています🤗
トッピングに、ゆずからりんをパラリと🔥

#肉豆腐 #電気圧力鍋 #麹甘酒
#ゆずからりん
お豆腐って柔らかいけど意外としっかりお味がしゅんだ感じになりにくいと思ってるんだけど、これはしっかりお味がしみてるのが分かって美味しそうだわ😊
なるほど!
アク抜き、そうするといいね!👍

甘酒使って、お汁まで飲みたいね😋
izoom から 山本真希
真希ちゃん、圧力で豆腐が散り散りになってしまうのでは❓とか思ったけど、そんなことは無かったわ😅

簡単にできてよかったよ🤗

見に来てくれてありがとう❗️
izoom から yucca@
yuccaちゃん、圧力鍋じゃなくても、時々そうやって下ごしらえするの😉
脂の多いのが気になる時とかね🤗

お汁も飲んだよ〜👍
見に来てくれてありがとう😊
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