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手料理
  • 2014/06/18
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レンジで簡単カスタード♡フルーツカクテル

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実家からメロンをもらったので、早速メロンとオレンジのフルーツカクテルを作りました(*^^*)
レンジカスタードはお気に入りの料理研究家さんのレシピです♡
甘みの足りないメロンにもオススメです♪(*^ ・^)ノ⌒☆

☆材料☆
✳︎薄力粉....................大さじ1
✳︎コーンスターチ....大さじ2

✳︎砂糖........................大さじ2
✳︎牛乳........................100cc
✳︎卵黄........................1個分
✳︎生クリーム............大さじ2
✳︎メロン、オレンジ...各1個

☆作り方☆
✳︎耐熱ボウルに薄力粉とコーンスターチを茶こしでふるい入れ、砂糖と牛乳を加えて混ぜる
✳︎ふわっとラップをして電子レンジで約1分30秒加熱する
✳︎すぐに取り出して泡だて器でよく混ぜる
✳︎クリーム状になったら卵黄を加え混ぜ、さらに生クリームを加え混ぜ、ラップをして冷蔵庫で冷やす
✳︎メロンは半分に切って、スプーンで実を大きくすくう
✳︎オレンジは皮をむく
✳︎フルーツから出た果汁は別のボールに入れて冷蔵庫で冷やす
✳︎食べる直前にカスタードとフルーツと果汁大さじ2を混ぜ、メロンの皮の器に盛ったら出来上がり〜☆ #おかし・デザート