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手料理
  • 2016/10/17
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秋刀魚の梅生姜煮と大吟醸 北秋田

レシピ
材料・調味料
秋刀魚 ワタは取り除ききれいに洗う
生姜 千切り
梅干し 種は除き包丁で叩く
砂糖
みりん
醤油
ポイント

圧力鍋調理で加圧15分、骨も食べれます(。・ᴗ・。)

みんなの投稿 (5)
毎年秋刀魚が旬になると釧路産の秋刀魚が届きます。まずは塩焼きでたらふく食べて、昨年まではトマト煮やコンフィも作りましたがやっぱり和風が美味しいので今年は梅生姜煮で♡
近頃はコンビニでも美味しい日本酒が並んでますね♡美味しそうだったので買ってみた大吟醸のお酒と合わせてみました🍶
素敵!飲みたくなる~🍶✨
ぷっくりんこ💙(rei) から さわ太郎
さわ太郎さん、はじめまして🎵
嬉しいコメントありがとうございます(>艸<)✨
ベーシックなものですけど、こういうのと🍶、いいんですよね😁☺️
秋〜冬は🍶が美味しい季節ですね(≧∇≦)⤴︎
May
れいちゃ〜〜ん❣️
ぷっくりんこちゃんで誰かと思っちゃった〜〜😂
秋刀魚いいね〜✨すごく美味しそう〜😋
秋刀魚を見ると日本が恋しくなるよ〜😭こっちでも売ってるけど、輝きが違うもの〜✨
メイちゃ〜〜〜ん😆❤️
うふ〜 また名前変えてしまったぁ😂
いまSDに新規に登録するならこの名前にするわ〜(*´艸`)💙

秋刀魚、香港にもあるんだね😃‼︎
食がすごく豊かな土地なんだなぁと、メイちゃん通じても知ることができてラッキーだよ🎵🍀😊
旬の秋刀魚はたまらないよね( ´・ᴗ・` )
日本は、いずれ帰れるなら、今の香港生活も今ならではのすごく貴重な体験だよね🎵 インターナショナルなメイちゃん、素敵よ〜💖
私も次生まれ変わったら4ヶ国語を話せる有能な仕事人間になりたい😂欲張りかな😂😂

話がズレたけど((;◔ᴗ◔;))
秋刀魚の輝きはやっぱりたまらんよね😂日本の食は、やはり、いいね👍😆✨

昼間はありがとう( ´・ᴗ・` )🎵🍀
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