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手料理
  • 2012/08/08
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今日のまかない「バターとレモンだけのスパゲッティと葉っぱサラダ他」

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
スパゲッティ(1.7-1.9mm) 90g
無塩バター 10g
パスタの茹で汁(塩分1%強)
60cc
パセリのみじん切り 適量
必要に応じて適量
レモン 1/8程度
作り方
1
パスタを茹で始める。
2
フライパンにバターを入れてパスタの茹で汁を加えバターー溶かす。
味見して塩で加減する。この塩加減がめっちゃ重要!レモンが入るので少し強めかな?と思う程度に♪
(バターが溶けにくかったら弱火で溶かし火を止めておく。
3
レモンを搾れるようにくし形に切っておく。
4
ばっちしのアルデンテに茹で上げたスパゲッティをフライパンに入れてバターのソースと絡め、器に盛り付けパセリのみじん切りを振り、レモンを添える。
レモンを絞っていただく。
ポイント

アルデンテと塩加減命のシンプルパスタです☆
〆にも、おやつにもアテにも👍

みんなの投稿 (35)
葉っぱの日だったのかー! あまりに暑いのでシンプルスパゲッティで♪
美味しそう😍😍😍しかも📝レシピ!。でも難しそ(´Д` )。これは食べに行こうっと(笑)。
レシピ発見👀💓
作らねばヾ(◕ 0 ◕ღ)
なるほど!シンプルゆえに、技術が問われそう💦💦
でもチャレンジしてみるっ!👍💨
こりゃ、難易度Dだよ。素人じゃ味(着地)決められんよ…
これは美味しそぉー(((o(*゚▽゚*)o)))
バターとレモンとパセリ全部大好きなんでめちゃめちゃ食べたいです💚💚💚
これは堪らないです!
レシピありがとうございます♪
作ってみたいなぁ~
いつも本当に美味しそうです(^_^)
そしてお店も伺ってみたいですww
美味しそうーーー!!!明後日から実家に帰るので、先ずは実家で作ります♪
To: nove7 こんばんは! nove7さんならすぐできると思いますよ(^_-) でも食べにきてくださいな✨
To: hoiboo ぜひぜひ!手軽だし素麺級に〆に合うよ😁
To: tomocarat ともやんもやってみてー♪ 子どもさんも気に入ってくれたらええなー!
To: ushiko8080 数回やればなんかコツつかめると思いますよ♪
とにかく塩加減と湯で加減☝あとは、ソースがシャバすぎないことぐらいっす(^_-)
To: angie74 あんさんもやってみてくださいー♪ ほんとびっくりのスッキリテイストです⛵
To: xxxxemixxxx ありがとです!身近な材料でチャチャっとできるので小腹満たすのにも、飲んだあとにも便利ですよ😊 お店にもいつか寄ってやってください✨
To: akarincoyui あきちゃん!実家でソッコーで作ってアップしてやー😁 ま、でもゆっくりねー♪
To: Skytripper さん♪兄夫婦も帰って来てるので、多分写真撮る前に甥っ子姪っ子我が家のチビ達に食べられてしまいそうです(笑)
To: akarincoyui そっか、賑やかなんや♪ ゆっくり休めんのかな?ま、ぜひ試してみてね✨
To: ushiko8080 おはようございます。着地って‥面白いですね(笑)。ushiko兄さんを手ぶらで帰らせる訳にはいかないんで、レモンパスタの練習します🏊。
To: nove7 さん
お願いします。日本中が期待してます!
ありがたいレシピ📝作らねば💪🎶
To: see9100 カッピーちゃん、ごめんなさい、無理やり誘導なうな感じでーっ😁
ぜひ作ってみて下さ〜い✌
To: Skytripper さん♫
いえいえ(*^^*)そんな事ないです
夜 帰ったら、旦那がパスタを食べたがる事が多いので 助かります✌
レシピ見ました(*^_^*)
シンプルだけど…奥が深そうでお料理経験新米の俺には…まだまだLevelが高いかな(^_^;)

コレは取り合えずお店に伺います(^_−)−☆
こりゃ、やるっきゃないね(^ー゜)楽しみ~♪( ´▽`)
To: Yohichi レッツチャレンジ✌
To: kamasann やってみようっ♪✌
To: Skytripper 了解シマシタ( ̄^ ̄)ゞ
一人暮らしのムスコに教えます。
彼の得意料理は、松茸風味のお吸い物バスタと、キュピーのたらこパスタ🍝ケンタロさんありがと💛
To: momomurasaki いえいえ、息子さん一人暮らしなんすね♪
これに明太子いれても美味しいですよ♪それも付け加えて下さ〜い(^^)
フォローありがとうございます(^-^)
今の時季にはピッタリのパスタですね。
To: pupupu こちらこそありがとうございます☆ 昔から家で小腹が空いた時よく作ってたんです♪
無塩バターじゃないと、美味しくならないでしょうか?
To: crunky いえいえ、有塩でも美味しいですよ♪
その場合は塩加減だけ注意してください☝
フライパンにバター茹で汁を入れてバターが溶けたところで味を見るようにすると良いです😉
To: Skytripper
アドバイスありがとうございます。作ってみますね^^
To: crunky いえいえ、美味しくできますように☆(^_-)
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