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手料理
  • 2020/09/13
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熱々‼︎味噌煮込みうどん始めました♬

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熱々‼︎味噌煮込みうどん始めました♬

おはようございます🌞
ググッと朝が涼しくなってきましたね!
これで、深夜早朝にお菓子作りがしやすい❗️
うふふ、いい季節突入ですね😍💕

さてpicは、味噌煮込みうどん♬
ちょっと早いですが、熱々が食べたくなってね🥢
作っちゃいました😅
材料も手軽で、嬉しい味噌煮込みうどん♬
では作り方はこちら💁‍♀️💁‍♂️

◉ついに完成⁈郷土の味💕名古屋の味噌煮込みうどん♬
【材料】一人前〈ちょっと濃いめの味〉
生麺…80〜100g
●だし汁…500g(濃いめがオススメ)
●みりん…大さじ2
※タカラ本みりん使用
●酒…大さじ1
●砂糖…大さじ1/2
■味噌…大さじ2強
その他、野菜や具材はこんな感じ❗️
白菜・ネギ・蒲鉾・にんじん🥕・椎茸・鶏モモ肉・揚げた餅など。
お好きなものをどうぞ‼︎
でも、卵はお忘れなく!

【作り方】
①だし汁に●を加え煮立たせる。その後味噌を入れたら、味噌ベースが完成。
②鶏モモ肉・レンチンで柔らかくしたにんじん🥕を入れて、2分煮る。
③その後、その他の野菜類を投入。1分煮立たせます。
④生麺を入れて、3分煮立たせる。
⑤3分ちょっと前に、たまご🥚を割り入れ、蓋を軽くする。
⑥揚げた餅をトッピングして完成です🤗

天ぷらを添えても美味しいですよ!
※かなり煮立たせるので、水分が飛んだと思ったら、お湯を足してくださいね。
※名古屋の味噌煮込みうどんは芯が残る程度に煮込むのが特徴💦
固めが苦手の方は、お好みの固さまで煮込んでください🤗

タカラ本みりんは、レシピコンテスト用に、いただいたモニター品です。

『タカラ本みりんレシピコンテスト2020』エントリー中✨

名古屋めしで1、2を争うくらい好きな味噌煮込みうどん♬
以前覚書としてpostしたから、スムーズに作れました‼︎
熱々をフーフー言いながら食べるのが醍醐味の味噌煮込みうどん♬
よかったら、是非お試しくださいね😍💕

今日は仕事終わりから、北海道物産展へ行きます😅
うふふ、久々の買い出し‼︎
定番のベーコン🥓やソーセージ、バター🧈はもちろん、お菓子に惣菜、野菜やお豆も買う予定‼︎
ううん、1人で持ち切れるかなぁ😓
多分何度も駐車場を往復する予感です💧
さーて、まずは仕事、頑張ってきまーす!


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gontaちゃんおはよう

ほんと

少し
朝晩過ごしやすくなったわね。

味噌煮込みうどん

もう季節は
そうなんだね。
食べたくなる。

今度作ってみます🙋‍♀️

北海道物産展

笑っちゃいました。

良いものたくさん買えるといいね、

北海道行く交通費だと

思って

楽しんできてください🦀🐟🍱🎂🍫🍖🍜🥔
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