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手料理
  • 2013/05/14
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チャーシュー丼

レシピ
材料・調味料
作り方
1
豚肉は凧糸で縛るか糸ネットにいれて塩を振る。すりおろしニンニクを少しとって豚肉にすりつけて軽く揉んでなじませて2〜30分置く。
2
鍋にすりおろし玉ねぎ、すりおろしニンニク、☆の調味料を全部入れてまぜておく。
3
フライパンに少量のサラダ油を入れて豚肉全面に焼き色をつける。焼き色ついたら鍋に移す。
4
鍋を中火にかけ豚肉全体にタレがかかるように途中でひっくり返すのを繰り返す。
5
しっかり煮詰めたら火を止めてタレにそのままつけておく。
ポイント

半日〜一晩おくと味がしみて美味しいです。食べるときに温めて食べるといいです(^^)

みんなの投稿 (11)
朝煮込んだチャーシュー、
こうなりました。
隠し味はマーマレードです。
チャーシュー見ちゃうと作りたくなるな〜💕美味しそう✨
To: tomoemoe
豚モモが特売だったので即決でカゴにいれました(≧∇≦)がっつり作ったので当分のお弁当のおかずになりルンルンです笑
リスナもどうもありがとう☆
子ども小さい時、朝が勝負だもんね〜
レイチェルちゃん🌸🌸
すごいわーー
To: 1125shino
しのさん、最近またよく愚図り初めて甘えん坊度が半端ない息子です´д` ;
ほっておいてもいい煮込み料理は助かります〜(^^)
リスナもどうもありがとう💕
またまたみんな美味しソー😍😍💕
レイ から 😄Koro🌺
コロさん
いや〜ん😍どうもありがとう💕🎶
チャーシューがおいしいから、絶対おいしいよね〜(^∇^)
レイ から 麻紀子
チャーシュー、いろんなレシピでつくりましたがなかなか気に入った味にならなくて…これは煮詰めても醤油の強さみたいなのがでないので気にいってます(^^)
リーチさん
とりあえずヨダレススってくださ〜い(^^)いまご飯よそいますから♪
リスナもどうもありがとう☆
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