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手料理
  • 2014/05/19
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<healthy>ナスとピーマンのピリ辛きんぴら

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
茄子
1本
ピーマン
2個
醤油
大1
大1
みりん
大1
ごま油
適量
ごま
適量
唐辛子(お好みで)
適量
作り方
1
茄子とピーマンは食べやすい大きさに切っておく
2
ごま油で茄子を炒め、しんなりしてきた所で、ピーマンを加え炒める

(ピリ辛にしたい場合は輪切り唐辛子を炒めてから、茄子・ピーマンを炒める)
3
②に醤油・酒・みりんを加え、絡めるように炒める
4
仕上げにごまを絡め、器に盛り付けて完成!
ポイント

ごまは多めに絡めた方が好きです☺︎

みんなの投稿 (6)
余り物のピーマンとナスできんぴら風☺︎
もぐもぐ(ृ ु ´͈ ᵕ `͈ )ुもぐもぐ
name_undef から chihiro
ばくばくばく⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
name_undef から chihiro
茄子あるぜぇよ♡
レシピくだちゃい(//∀//)作る
レシピ転載したことないから、変かも!大丈夫かな!笑
作ってくれるとか嬉しい♡
ありがとね♡☺︎
name_undef から chihiro
にゃふ♥️
後から作ってみるでござる⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
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