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手料理
  • 2017/11/15
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鶏肉とキャベツの旨塩バター煮

参考にしたレシピ
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おはようございます😃
昨日お江戸から帰ってきましたが今日は早出で朝から肉体労働が待ってます😨
頑張らんと💦


塩麹続きですが、先日旨塩バター煮を久々作りました。このお料理、自分の中でもかなりお気に入りです✨鍋にポイポイ具材入れて、たっぷりのキャベツで蓋をするように圧力かけるだけ。
こんなにキャベツ入れて大丈夫かな、汁に浸ってないけど、と思うけど大丈夫🙆‍♂️キャベツから水分出て出来上がりは汁だくになってます👍
塩麹でお肉やわやわ、キャベツもやわやわ、じゃがいもほっこり、めちゃ美味しい💕

ではでは今日も1日頑張りましょうー❣️
咲きちゃんおはよう(*´∇`*)ノ
東京出張お疲れ様~!
寒くなって来たから、こういうほっこりぽかぽか料理が食べたくなるねー💕
おはよう🎵
朝食に出したら身体も暖まって1日頑張れるよね‼
今からはこうゆうお料理が食べたくなる😌
これ、食べるのメインなポトフつて感じで美味しいんだよね👌😋
うちもまた作ろうっと💓
キャベツって蒸し煮するとめちゃくちゃ甘くなるよね~😍
肉体労働頑張ってね😊
今夜は肩揉み⏩腰揉みからの⤴イチャイチャ💑かしら(笑)😍😂
咲きちゃん〜〜おはようさん〜〜😊
塩麹 で とろり〜〜 💕圧力鍋で とろり〜〜に なった 鶏肉 食べたいなぁ〜〜😊😊
雪の下の キャベツ💕💕
いいなぁ〜〜😊😊
寒くなって来たね〜〜 😊😊
風邪に 気をつけてね〜😊😊
咲き😚⚡️ちゃ〜ん💕
おはよう〜〜(^O^☆♪🎶

今日はこちらは空気が爽やかじゃぞ〜
*\(^o^)/*✨✨✨←深い意味ありじゃ😂
って思ったら…
あの例の嫁👲とイチャイチャしおって
😱💦うっ 爆

昨日帰って来たばかりで大変じゃな…
お疲れさまじゃ🙌😁✨

肉体労働を嫌がるとは…
今こそランニングに着替えて
腕の筋肉を見せびらかす時じゃぞ〜
ムキッとな💪😚👍 🤣🤣🤣💦

めぐぴょん🐰の塩麹のお料理で
美味しさに目覚めて
このバターの香りのコクウマスープ
めちゃんこ美味しそうじゃ😋😍💕

味染み染みのいもネェ〜ちゃん💪😚も
なかなか良いでないかい😏✨
咲きちゃん、お疲れ様〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و
帰って早々に早出とは😱💦

鶏肉がホロホロっとしてるのが伝わる〜❤️
旨塩バター煮のじゃがいも🥔がどストライクだよ〜😍🎯
THE北海道って感じ😁
たっぷりのキャベツで蒸し煮+圧力もそそられるなぁ💕
🌟つけとく〜❤️
桜央里 から 咲きちゃん
咲きちゃーん(*゚▽゚)ノ
こんにちは😊✨

こちらも、さっぱりシンプルで!美味しそうなお料理(≧∇≦*)
シンプルな中にもしっかり鶏肉のコクがあって、昆布茶とお肉の旨み、キャベツとお芋の甘みが合体(´▽`)
ニンニクのパンチとバターの風味が一体感をもたらしてくれていそうだね😉👊💗

圧力鍋がさらに食材の旨みを凝縮しつつも柔らか仕上げにしてくれてるんだろうなー!

キャベツは多めでもしっかり甘みを出しながら小さくなってくれるから大丈夫そうだね😉💚
ほとんどキャベツの水分に助けられてる感じで、ヘルシーだし栄養も逃げてない感じが、すごく(''∇^d) ナイス☆!!なお料理❤️

咲きちゃん!
出張もお疲れ様でした😊

早くのんびりな日が来るといいな…
今年の出張はこれで終わりかな〜✈️

お休みは美味しいものとお酒でまったりしてね😃✨✨✨
ことり* から 咲きちゃん
スナップからもお肉やわやわなのが伝わってくるなぁ😊
きれいな色✨
圧力鍋でお肉やお野菜からの旨味凝縮だね!お汁も飲み干せちゃいそう😁

お江戸からの帰還お疲れさまー💦💦
早出に肉体労働😂疲れた身体にズンときちゃうね😣週末はお休みかな??
ゆっくり身体休めてね~😊💦💦
Tomoko Ito から 咲きちゃん
咲きちゃんお帰りー♪

肉体労働中かな?
頑張ってー♪

真希ちゃんのいうように、ポトフのイメージだわ😍
バターがいい仕事するのはわかってるんだけど、私はバターなしで😆
えきしおは便利だよね✨
お肉が柔らかくて美味しそう😍
咲きちゃん お疲れ様😊
あーん💦
2つつくフォトしてるはずなのに1つ消えてる💦
これはキャベツも甘くなるし、バターがイイ仕事するよね😉
寒くなって来たからまた作ろう😊
ひゃあ❣️簡単に作れて美味しそうなスナップに目は釘付け‼️
キャベツも鶏肉もバターもある❣️
まるで私のために教えてくれるような❣️咲きちゃんが天使に👼見えるよ💕
お汁まで美味しい❣️寒い季節❄️嬉しいレシピ💕ありがとうございます😊
咲きちゃん、こんばんは✋️
寒くなりましたね〜⛄️また今シーズンもこちらの旨塩バター煮にお世話になりますよ〜👋

アップはしてないですが、夏に実家の集まりに作って持って行ったんですが、父親がすごく喜んで食べてました✌️😄夏でもウマイ❗️
咲きちゃん から めぐチー🌿
めぐチーこんばんは❣️
出張明け早出でボロボロさー笑
これから焼肉行ってスタミナ付けてくるわ💪

この煮物、めちゃシンプルなんだけど塩麹で美味しくできたよ⤴︎

見にきてくれてありがとう😊
咲きちゃん から みったん
みったん、こんばんは❗️
優しいお味だから朝でも大丈夫かと思うよ。煮物はお腹からあったまっていいよね⤴︎

見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃん から 山本真希
真希ちゃん、こんばんは❤️
キャベツクッタクタで汁だくになっちゃったから何か追加で投入したくなったけど→ご飯とか麺とか、やめといたわ😂

今夜は焼肉行ってくるからー、スタミナつけてーの、その後いちゃいちゃかなぁ😍😍😍🔞笑

見にきてくれてありがとう〜😊
咲きちゃん から クッキー
クッキーちゃん、こんばんは❣️
うん、鶏肉が美味しく食べられるよー。恐るべし塩麹効果✨✨
キャベツ、最近安いんだよね❗️思いっきり分量より多く入れてやったよ👍👍
今日は寒くて本格的に冬な気配だよー💦
クッキーちゃんも体調お気を付けてね❗️

見にきてくれてありがとうね〜😊
咲きちゃん、お疲れ様です😀
相変わらずハードなようですね。
前作に引き続き、塩麹の煮物!とっても美味しそう〜😋✨
塩麹、いつになっても使い慣れず冷蔵庫に液体のと2つ眠ってます〜😅
咲きちゃんの参考にさせてもらいますよ〜✨
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん

*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*😅💦

これは塩麹好きには堪らんレピ❣️なんやろうな〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚

これは塩使いじゃーまた味わい変わっちまいそうやもんね😅💦

咲きちゃんのん!見るからにメッチャ美味しそうだよ〜〜😃💕💕
咲きちゃん から ボンバー
ぼん💣ちゃん、おはよー。コメント遅くて寂しかったじゃろ、ホレッホレッ🤣
今日はこちらは快晴じゃぞー❗️昨日はバタンキューで朝もなかなか起きられなかったがこれから出勤じゃ😨

このお料理、お気に入りの一品じゃぞ。バターがいい具合に効いていて、ご飯にもパンにもイケるで👍
お主の場合🐷、胸肉にキャベツたっぷりの方がいいじゃろうけどな😒😂
いもねぇちゃんも圧力鍋だと五分で柔らかくなるからびっくりぽんやで😲

見にきてくれてあんがとちゃーん👍
なまら美味そうなお料理が並んでた✨
こちらも塩麹効果で
お肉柔らかで野菜の甘みも出て
美味しそうだよね💕
これからの季節にぴったり👌

お仕事忙しそうだね💦
体調崩さない様にね🙏
咲きちゃん から 桜央里
桜央里ちゃん、こんにちは❣️
おお、グルメリポーター並のお味の解説ありがとう😚その通りなのよー。昆布茶の旨味が効いてると思う。バターもあっさりな中にコク出ししてくれるからいいアクセントになってるよ。
圧力鍋、あると便利だよね!五分でできちゃうから。キャベツから水分たっぷり出るからお汁まで美味しくいただけるよ。

ウンウン、今年の出張は多分終わりかなー。少しゆっくりできるわー😂

いつも見にきてくれて嬉しいコメントありがとうね〜😊
咲きちゃん から ことり*
ことりちゃん、こんにちは❣️
塩麹に2日ほど漬けちゃったから、めっちゃホロホロのやわやわになって美味しかったわー✨
キャベツからたくさん水分出るし、バターでこっさり風味、美味しかったよー👍
もう今日は疲れがピークで、朝起きられず、勝手に時間調整して遅く出社してやったわ😂
週末はお休みだけど予定ありでゆっくり出来なさそうだよ😓

見にきてくれてありがとうね〜😊
咲きちゃん から ふぅちゃん
ふぅちゃん、こんにちは❣️
なかなかハードな週なんだよね💦
疲れもピークだよ😫

この煮物、めっちゃ簡単に出来てすぐ仕上がるから楽うまだよ👍
良かったらお試ししてみてね❗️

いつもありがとう〜😊
咲きちゃん から Tomoko Ito
智ちゃん、こんにちは❣️
ポトフを逆に作ったことないという、、笑
結構汁だくになるよ👍
バターなしだとあっさりした感じになると思うわー。塩麹はもはや欠かせない調味料だよね❗️
お肉ホロホロで美味しかったよー💕💕

見にきてくれてありがとうね〜😊
まるちゃん、こんにちは❣️
やーん、不具合いつになったら直るんだろ。事務局にメールしてみようかな。
キャベツをレシピより多めに入れてみたけど、案の定汁だくで全然問題なかったわー😂

たくさん作ってくれてありがとうね〜😊
咲きちゃん から マダム とんちん
マダムさん、こんにちは❗️
やーん、なんて嬉しい褒め言葉を💕
ほんとこれは調味料と具材をポイポイ鍋に入れて圧力鍋で五分加圧するだけ。めちゃ楽で簡単にできます👍
バターがええ味出しますよ🙆‍♂️

見にきてくれて嬉しいコメントありがとうございます😊
咲きちゃん から アッチ
アッチさん、こんにちは❣️
ほんと寒くなってきたー😭冬ですね完全に😱

と、アッチさんのご実家でこのお料理がデビューしたなんて嬉しい⤴︎💕💕
しかもお父様に喜んでもらえて尚嬉しいです❣️
親孝行な息子さんだなぁ✨✨

見にきてくれて嬉しい報告をありがとうございます😊
咲きちゃん から ほっけまん
ほっけまんさん、こんにちは❗️
もぉね、ハードな週で今日は起きられなかった、、😅
あしたようやく休みだからゆっくり寝れるかなって感じです👍
塩麹、コツさえ掴んじゃえばなんでも使えますよ。野菜漬けてもいいし、なにより生魚の保存がアップするからめちゃオススメ👍干し魚より塩分控えられますしね。
ぜひ活用を✨✨

忙しい中コメントしてくれてありがとうございます😊
咲きちゃん から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、こんにちは❣️チョッパーちゃんは塩麹苦手やもんね💦
塩使いだと甘みがないからかなり淡白になりそうだけど好みやからね😊
お肉を2日ほど漬けておいたのもあり、ほろっほろに出来上がって美味しかったー💕💕

忙しい中見にきてくれてありがとう〜😊
咲きちゃん から みきお
みきおちゃん、こんにちは❣️お久しぶりーふ笑
塩麹でお肉柔らか塩分もまろみある感じになるしオススメよー👍

こんだけ忙しくしてるといつか何かが起きそうな気もするけどとりあえず元気だよ😅

いつも見にきてくれてありがとうね〜😊
これ、何回もリピさせてもらってるよ😊
優しい味で、バターがいい味出してくれて、美味しいよね❤️
咲きちゃんの見て、また食べたくなったわ😁
最近、やっと圧力鍋買ったから、圧力鍋でやってみるね〜😃
咲きちゃん から きいこ
きいこちゃん、こんばんは❣️
あらーホントー?嬉しいな❣️
昆布茶と塩麹の合わせ、柔らかな塩気になって美味しいんだよね❣️

圧力鍋だとより簡単に時短でできるから良かったらお試ししてみてね⤴︎

見にきてくれてありがとう〜😊
こちら⭐️のまままだ作れてなかったわ〜〜💦
昆布茶買ってこなきゃ🏃🏻😅

時短で旨味たっぷり優しい味がしそう😋💕
咲きちゃん から とも
ともちゃん、こんにちは❣️
おぉ、⭐️付けてくれてたのね、嬉しいな😃

ほんとパッと出来て美味しいよ😚バターでコクましになるよ⤴︎

見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃーん💗
お疲れさま💕

これいいねー😍
家はみんなお芋好きだし、お肉もやわやわでほっこりして温まりそう❣️
バターもはいってうまうまなんだね😋
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