• お気に入り
  • 203もぐもぐ!
  • 20リスナップ
手料理
  • 2015/06/01
  • 4,685

クランベリーやフルーツがザクザクのビスコッティ

レシピ
作り方
1
【材料】
小麦粉・強力粉 各100g
グラニュー糖かブラウンシュガー 50g
ベーキングパウダー 3g
卵 2個
レーズン、クランベリー、オレンジ
ピールなど あわせて 150〜180g
くるみ、ピーカンナッツなどの
ナッツ類 あわせて 50g
2
【作り方】

①ボウルに粉類を入れて、その中に直接卵を割り入れます。
ゴムベラで切るように混ぜ合わせていきます。

②粉が少し残る程度にまとまったら、ドライフルーツとナッツを加えひとまとめにします。

③クッキングシートに生地を長方形に伸ばします。
厚さは1.5~2㎝程。
(手を水で濡らすとやりやすい…らしい)

③170℃に予熱したオーブンで30分間焼きます。
一度出して、1㎝程度の厚さにスライスします。
切り口を横にして、さらにオーブンに戻し入れて160℃で20〜30分間焼く。
ポイント

◉わたしはさらにザクザクにしたかったので、2回目、160度30分で焼きました。

みんなの投稿 (13)
ホームステイしているフランス人のマリーが毎日
「しの〜🎶今日はケーキある?♪( ´▽`)」
と聞いてきてくれます。
作れない日もあるので、常備おやつを作りました。
クランベリー、オレンジピールが多めです!
マリー好みの味になりましたよ♡
富士子ちゃん!
りるのんちゃん!
作り方のアドバイス、ありがとうございます。
ヽ(*^∇^*)ノ
食べ友ありがとう❤️
これ大好き❤️
最近、フスマも入れだしました。
志野 から mari miyabe
まりちゃん!
こちらは、まりちゃん向きにアレンジできるから、いーよね!
ガリガリとおいしいね!
ふ、フランス人がホームステイ😲👏すご~ぃ💦
おやつ食べ過ぎてしまいそぅ😻💕
Holy moly! This is amazing!
マリーさん、幸せだぁ〜〜😍

志野さんのスイーツがいつでも食べれるんだ👀👀🙌🙌
志野 から みうのすけ
ありがとうございます✨
毎日おやつがあると、楽しいですよね〜
志野 から Alice
Thanks!
ヽ(*^∇^*)ノ
志野 から みな
みなさん、ありがとうございます✨
マリーにもいろいろ教わって、とても楽しいです!
みうのすけ から 志野
志野さん、もしよかったらFBでも繋がってもらってもよいですかぁ?🎶
インターナショナルな、おいしい😋🍴💕ライフに憧れますぅ😍❤
遅くなってごめーん!!
ビスコッティ簡単でいいよね(≧∇≦)
あたしも触発されてオレオ買ってきたーꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
志野 から りるのん
りるのんちゃん🌸
オレオもあうの?
せっかく作ったから、味見してほしいなぁ〜
((((o゚▽゚)o))) ドキドキ♪
もぐもぐ! (203)
リスナップ (20)