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手料理
  • 2020/01/22
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鱈のみぞれ煮♡

レシピ
材料・調味料
鱈切り身
2切れ
180CC
醤油
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1 1/2
大さじ1/2
大根
5センチ分くらい
作り方
1
調味液をフライパンに全部入れて煮立たせる。
2
1にタラの切り身を入れる。
3
鱈に火が通り始めたら、大根おろしを汁ごと全部入れる。
ポイント

とろみをつけたい人は鱈を盛り付けた後に片栗粉でとろみをつけて下さい。
大根の甘みなのか非常に優しい甘味のお味になったので、少しお塩か醤油を増やすかすると味が締まると思います。お好みで調整して下さい。

みんなの投稿 (3)
お昼ご飯になんとなく和定食が食べたいと思い、鱈のみぞれ煮を作ってみました。
とても適当に…😅
でもまぁまぁ美味しくできたので良しとしときます👍
大根おろしの汁も勿体無いので全部入れちゃいました✨✨お魚の臭みが消えて良かったです😆💕 #お昼ご飯 #煮魚
みぞれ煮美味しそう😆💕
私もサバをみぞれ煮にした時、臭みが消えて、身はふっくらして美味しかった💕
大根おろし効果なのかな?🤔
KOMASA から ミッチ☆ママ
ミッチさん💕こんにちは😃

ミッチさんもですか✨✨不思議ですよね❣️大根おろし効果な気がします😋💕
温かくして大根おろしもなかなか良いですよね❤️
お昼もしっかり食べたからか、夜はお腹減らないです😓
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