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手料理
  • 2020/05/03
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キャベツのスープ

レシピ
作り方
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野菜を蒸し煮て柔らかくし 塩 胡椒 ナツメグを入れて練ったひき肉を加え煮てスープを作る
ポイント

ひき肉は小さな器で練ってスプーンで落とし煮るか ポリ袋に入れて揉み ソーセージのように絞り出しても○

みんなの投稿 (1)
キャベツの外葉を刻んでことこと煮たスープ
ソーセージ?ミートボール?のようなひき肉を入れて 気持ち ロールキャベツ

柔らかな芯に近い葉を使えば 時短なんだけどね
緑濃い外葉 もったいなかったから じっくり煮ました
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