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手料理
  • 2014/06/06
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サラダうどん~某ファミレスの簡単調理方で あっという間だよん

レシピ
作り方
1
お湯を沸かして沸騰したら
スライスした玉ねぎを加えて
すぐに取り出して
冷水にさらす

次にしゃぶしゃぶ用豚肉を
茹でて冷水にとってひやす

ゆで汁に野菜とだしの素いれて
味噌汁にすると
豚汁だよー
2
冷凍うどんをレンチんして
温まったら
流水で洗う
3
グリーンリーフをしいたお皿に
うどん。玉ねぎ、などの野菜と豚肉をもりつける

練りゴマにめんつゆを少しずつ加えながら混ぜて
濃いめのタレをつくる

これを
サラダうどんにかけてよく混ぜて食べる
ポイント

玉ねぎ、豚肉の順に茹でたお湯は
味噌汁などに使う
出汁がでてるからすてたらもったいないよ

タレは濃いめでちょうどいいです
うどんなどに水分残ってるんで

みんなの投稿 (1)
冷凍うどんをレンチんして
すぐに冷水でしめる
初めて作るとこレクチャー受けたときは
ビックリ!茹でないのねぇー
その他、驚きマニュアルで
目からウロコの日々でした
このサラダうどん
真夏にお湯沸かしたくない時はおすすめですよ
玉ねぎと豚肉は同じお湯で
順に茹でたら
味噌汁などに使う
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