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手料理
  • 2017/01/22
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豚こまが絶品に♡柔らか*ジューシー♪レモンペッパー焼き♡

レシピ
材料・調味料
豚小間肉
200g
長ネギ(みじん切り)
10㎝
小麦粉片栗粉
各小2
レモン汁
大1.5
醤油砂糖にんにくチューブ
各小1/2
鶏ガラスープの素生姜チューブ
各小1/4
ブラックペッパー
好きなだけ♡
作り方
1
豚肉はザクザク切りビニール袋で全ての材料を揉み混ぜる
2
厚さ1.5㎝程に丸め油を引いて焼く
3
中火でこんがりしたら裏返し蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにして完成♡
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ビニール袋で揉んで焼くだけ♪
お安い豚こま肉が柔らかジューシー♡
ご飯が進む君に変身します(*^^*)


冷めても柔らか~♡
何と作り置きして冷蔵庫から出したても柔らかい!
汁気も無いのでお弁当にぴったりです♪
もちろん夕飯にも、おつまみにも◎


豚こま焼きシリーズ第8回
ひき肉で無く、薄切り肉だから美味しい(*´︶`*)♡
シリーズ前作も張り付けておきますね♪


今回は相性抜群のレモンとブラックペッパーで爽やかに
でも酸っぱすぎず、旨味たっぷりでご飯に合う~♡
酸味が苦手な相方さんも
『うめー(≧▽≦)』
言ってます(´罒`)


生姜チューブ少々入れることで豚特有のにおいも気になりません◎ #今年「初ホメ」されたレシピネタ
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