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手料理
  • 2019/08/21
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pizza#料理研究家指宿さゆり

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What kind of pizza do you like ?

料理代行サービスのスタッフ達が好きなのと
主人も好きでたまに生地から自家製で作るピザ。

チーズは色々種類があれば
美味しいですよね。


トマトソースにはお決まりでオレガノなどをたくさん加えます。

そうそう、トマトソースといえば
カドがある酸味のあるものには
はちみつを少々加えてお醤油を数的。
そうすると和食とつながるお味で
まぁるくなりますね。
塩気で味のメリハリをつけるよりも私は
このやり方で調理する方が好み。

そして具材は、自家製オイルサーディンやツナのオイル煮、秋刀魚などが
美味しいですね!サラダ仕立ても🥗まだ暑いので良いですね。



料理研究家 指宿さゆり
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