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手料理
  • 2021/12/08
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青レモンジャム🍋でブリのカルパッチョ🐟

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地元産の青レモン🍋
そしてそれをふんだんに使ったジャム。
ジャムと言っても甘味よりも、レモンの青々しい香りとスッキリした酸味のジャムです。

味見をした瞬間、これはカルパッチョだ‼️と思い、オリーブオイルとジャムを混ぜ混ぜ。
一口お味見。。。ウッマーーー😳

というわけで、今が旬のブリを軽く炙って
カルパッチョに🐟✨

大事に育てられた地元産の無農薬お野菜とフルーツ。作り手の方々に感謝🙏✨
ひろりんおはよー♡♡
またまた朝から飲みたくなる1品
キターヾ(°∀° )/ー!

旬のブリを使った
炙りカルパッチョ
めっちゃ美味しそう♡♡
青レモンジャムを使った
味付けも気になるわ~♡♡
(❁´ω`❁)*✲゚*

綺麗な緑の大根も
(・∀・)イイネ!!
私がいつも行くスーパーは
こういう野菜が
置いてないのよー!!
フツーの白い大根オンリー笑

今日も素敵な1日になりますように
(❁´ω`❁)*✲゚*
ひろりんさん♡お疲れ様です!!!!!!

まず緑の物体←
目がいってしまいました👀
大根????
むちゃくちゃ珍しいですよね♪
初めて見ました!!!!!!

青レモン🍋のジャムも
すごい気になるーー♡♡
味見でカルパッチョって
思うところがひろりんさん✨✨

鰤の油がレモンジャムによって
サッパリ頂けるのですね♪
想像しただけで
白ワインがむっちゃ欲しい🍷
ひろりーん
おはよ´ω`)ノ♡

なになにー⁉️
青レモンジャムなるものが
あるのねー知らなかった😱💓
あたしスキな感じのだ🎶

ぶりのカルパッチョー
オシャンなひと皿
さすが ひろりんダ⤴︎⤴
ヾ( 〃∇〃)ツ キャーーーッ♡
ひろりんさん~お疲れ様です( ´ ▽ ` )ノ☀️

青レモン🍋ジャムでカルパッチョ😍
めっちゃ美味しそーーっっo(>∀<*)o

口に含んだ瞬間の
青々しいレモンとオリーブオイルの
合わさった香り(*´ω`*)✨
たまらないんやろうなぁ🤤

ワイン🥂と最高に相性良さそうです😆

ジャムと隣のお野菜は
大根なんですねΣ( ˙꒳​˙ )!?

ひろりんさんとこのお住まいは
魅力的なお野菜がたくさん(∩´∀`∩)❣️

週末まであと少し!
頑張ってくださいね~(*•̀ㅂ•́)و✧
こんにちは(^O^)

ブリの盛り付けが綺麗(●^o^●)❤

青レモンジャム👀わ~初めて見たよ😃
レモン香りと酸味で爽やかスッキリなんだね!

興味深いな🥳

炙りブリ(≧▽≦)

冬場のブリは美味しいლ(´ڡ`ლ)❤
ひろりん から からあげビール
からビー🍺ちゃん🎵
今週もお疲れさーん🙌

今、綺麗で美味しそうなブリちゃんがお安めに買えるから嬉しいー🐟✨

地元のフルーツ園さんの無農薬レモンを青いうちに収穫して、これまた地元のジャム屋さんがジャムにしたという代物💕まさかジャムがおつまみに食材なるなんてビックリだよー😳

うちの方だと、産直とかマルシェ的なところへ行くとオサレなお野菜やフルーツがゲットできるの😍
ひろりん から おかち
おかちさーん🎵
こんばんわです⭐️

緑の物体っっ🤣
お大根さんですよー🙌

青首大根、ビタミン大根ってよく言われているやつですね☺️パリッとしてて、甘くて切りながらつまみ食いしちゃう美味しさです💕

青レモンジャムは、全然甘くないって聞いてたので、買ってみました🍋
レモンの皮の爽やかさがたまらないです。

なんですかね(笑)
常にお酒のおつまみを探し求めていますね😆

オリーブオイル混ぜるの大成功でした🙌
白ワインや泡にめちゃくちゃ合いますよ💕
ひろりん から fumi ◡̈⋆
fumiシャン🎵
こんばんわー😆
今日もお疲れ様さーん‼️

そうなの、地元のフルーツ園さんで収穫した青レモンを丸ごとジャムに✨期間限定だからなかなか手に入らないけど、来年また売ってたら絶対買いたい😋

食べることと飲むことに人生の生き甲斐を感じてるから、脳内そればっかよ🤣

でも、美味しいって幸せよね😍
ひろりん から にゃんぺこ
にゃんぺこさーん🎵
こんばんわです🌠
今週もお疲れさんでした🙌

そうなんですよ、青レモンジャム。
甘さはほのかで、レモンの皮自体もたっくさん入っているので香りがとっても良いです🍋✨

オリーブオイルとの組み合わせは最高でしたよー💕なんとなくポン酢をつけて食べると美味しいものに合う感じがします。

苦手な血合いのあるお魚でも、この時期なら新鮮だし、青レモン効果でサッパリ最後まで美味しくいただけました💕もちろんお酒も🥂✨

ド田舎なので、周りは畑や田んぼばかりですが、その分新鮮なお野菜がお安く帰るのでありがたいです☺️
ひろりん から ☆Yumi☆
Yumiさーん🎵
こんばんわでーす😆
きてくれて有難うございます🙏

今時期のブリ美味しいですよねー😍

柵から切るのホントへったくそで💦
研いだ包丁🔪使ってもへたっぴ💦

青レモンジャムホント美味しかった‼️
甘くないから色々なものに使えそうです🍋
地産地消〜やりましたね!!

無農薬の青レモンジャム🍋で素敵な一皿✨✨✨

炙った鰤がまた憎い〜この一手間でグッとグレードアップだわ❣️
ひろりん から とんちん
とんちんさーん🎵
こんにちわです😆

無農薬レモンで🍋手作りの青レモンジャム。とっても美味しかったです😋
今の時期のブリとの組み合わせ、最高💕

地元の新鮮で安全な食材をいただけるってホントありがたいです🙏✨
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