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手料理
  • 2016/01/25
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スパイシーバリバリチキン

レシピ
作り方
0
鶏モモ肉を洗ってしっかり水気を拭き取って
半分にカットして

お肉の分厚いところを
そぎ切りに包丁を入れて
均等に薄くします
1
米粉(米粉の方が表面がサックりしますよ)又は小麦粉をひらいたお肉の全面に
まんべんなくはたきます
2
フライパンを熱して皮から焼き始めます
脂が出てきたら
ひっくり返して焼き付けていき

こんがり焼き目がついてきたら
キッチンペーパーであぶらをどんどん拭き取って
いきます

全面がしっかりバリバリに焼けたら
塩、山椒、粗びき胡椒、ガーリックパウダーを
ふりかけて味付け
ポイント

脂はしっかり拭き取る
から揚げよりもバリバリに焼く
スパイスはお好みでどうぞ
でも、山椒と胡椒の組み合わせ
旨いよ

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鶏モモ肉を薄くひらいて
ぎゅうぎゅう押さえながら
出てきた脂はペーパーで
どんどん拭き取って
バリバリに焼きます

山椒に黒、グリーン、ピンクの胡椒を
たっぷりきかせて
スパイシーなバリバリ焼き

簡単だけど
美味しいよ

チキン苦手な夫もこれだけは
食べれるの
桜央里 から まーぶる
まーぶるさん
こんにちはー\(^^)/

バリバリって、脂を絞り出して、バリバリにするから、バリバリチキンなんですね♡(๑′ฅฅ‵๑)

とても美味しそうです!!

スパイシーな所もツボです(。•ㅅ•。)♡

旦那様もお気に入りなんですね😃💗
まーぶる から 桜央里
作る前
うわー❗❗
とか言ってた夫が
しっかり食べてましたよ

スパイスと脂出して臭いが消えてるからね

キッチンペーパー10枚は使いましたよ
桜央里 から まーぶる
ひゃーっ!!
10枚(⊙ꇴ⊙)💦
凄いですねぇー!!まーぶるさんも、、旦那様への愛情を感じます😌❣️❣️❣️
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