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手料理
  • 2013/03/23
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緑をふんだんにあしらった アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

レシピ
みんなの投稿 (7)
カーヴォロネーロ(黒キャベツ)と菜の花、茎ブロッコリーは塩茹でして茹で上がったパスタとさっと絡めます。
アーリオオーリオは茹で汁とオイルをしっかりと乳化させる事が大切です。
どれも美しくおいしそうですねー( ´ ▽ ` )ノ
男性が作ったとは思えないー✨(笑)
フォロー失礼します♫
To: miwamiwa1207 ありがとうございます(*^^*)イタリア料理しか能がありませんが宜しくお願いします☆
黒キャベツは食べた事無いです😭。素敵な色合いですね。食べたいな🍝
To: nove7 リスナップありがとうございます(*^^*)
カーヴォロネーロはちょっとほろ苦くてコクがあります。
見た目もキャベツとは全然違うイタリアの葉野菜です。
最近、日本でも作られるようになって結構手に入りやすくなってきました。
でもスーパーにはまだほとんど並んでないかな...

見かけたら是非食べてみて下さい!
美味しいです♪
黒キャベツ……
聞いたこともなかったです
To: jun47 カーボロネーロと検索すれば出てくると思います(^_^)イタリアの葉野菜です。
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