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  • 2015/08/03
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「豆祭り2015」バナナヨーグルトシフォン♡

レシピ
作り方
1
卵は卵白と卵黄に分ける。卵と卵をぶつけて割るの、かっこいいよね〜!片手で割るのも!今回カスピ海ヨーグルトを使っちゃう٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)وやっとゲットした〜‼︎自家製じゃなくて、ごめんなさい(̂ ˃̥̥̥ ˑ̫ ˂̥̥̥ )̂
2
バナナ見ると、半分にしたくなる私((´艸`*))バナナを両手で持って、手をまっすぐ前に伸ばしたら、左右に引っ張るとあら不思議!まっぷたつに(⁎˃ᴗ˂⁎)握りしめちゃだめよん♡☆下ごしらえバナナは、フォークでつぶしておく。レモンを振りかけておく。変色防止のため。
3
実はひとつめ、失敗…ドンマイ私(̂ ˃̥̥̥ ˑ̫ ˂̥̥̥ )̂
4
☆卵黄生地を作る。卵黄に、砂糖を入れてぐるぐると混ぜ、次にココナッツオイルを入れてぐるぐる。なじんだら、ヨーグルトを入れてぐるぐる。最後に、薄力粉をふるいながら入れてぐるぐる。あまり、混ぜすぎないのがポイント!
5
☆メレンゲ作り←シフォンケーキの要です♡卵白を最初、ハンドミキサーの低速でほぐし、徐々に高速にして少し泡立てたら、砂糖を少しずつ入れて、これぐらい泡立てる。→目安は、ツヤがでて、ツノの先端が軽くお辞儀するくらい。
6
04の卵黄生地に05のメレンゲをひとすくい入れて、よく混ぜる。白いのがなくなるまでしっかりぐるぐると。
7
次に、05のメレンゲの生地に06の生地を入れて、しっかり混ぜる。手早くしっかりと。最後は、こんな感じ。→混ぜたりないと、焼いた時に穴が開くので注意(⁎˃ᴗ˂⁎)
8
シフォンの型に入れて、お箸でぐるぐるして←気泡で穴があかないように。型を台に打ちつけ、空気を抜く。ココナッツオイル、あと1/5残っています(^▽^;)
9
170度のオーブンで30分焼く。焼き上がりは、こんな感じ。焼き上がったら、ワインの瓶などにひっかけて逆さまにする。←3時間はそのまま。
10
手外し←これは、たくさん動画が出てるので、そちらを見てみてください。ナイフでやってもよし。あとは、好きなようにデコレーションして、出来上がり«٩(*´ ꒳ `*)۶»
みんなの投稿 (1)
おはようございます(๑′ᗨ‵๑)੭
今日も晴れ!真夏の太陽が照りつけています(⁎˃ᴗ˂⁎)

今日は8月4日。箸の日でもあり、橋の日でもあります(*´∨`*)←知ってた⁇

そして、ペコリのみんなの兄さんことBeenさんと愛娘アイルちゃんのお誕生日(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡

Beenさん、アイルちゃん、HappyBirthday(♡˙︶˙♡)ノ
親子で同じ誕生日なんて、なんて素敵(´∀ノ`*)
みんなで祝っちゃお〜(*^o^)乂(^-^*)

さてさて、我が家では、お誕生日のお祝いのケーキと言えばいつもシフォンケーキ(p*'v`*q)
そこで、今回も勝手ながら、シフォンケーキでお祝いさせてくださいね₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ˚*真似っこじゃなくて、ごめんなさい(⁎˃ᴗ˂⁎)

今回は、ココナッツオイルとカスピ海ヨーグルトとバナナのシフォン«٩(*´ ꒳ `*)۶»南国とヨーロッパの融合よ〜«٩(*´ ꒳ `*)۶»
やっとカスピ海ヨーグルトをゲットしました‼︎カスピ海、遠かった〜(⌯˃̶᷄ ꈊ˂̶᷄ ૢ)ꋧ今、育ててる(⁎˃ᴗ˂⁎)

突然ですが、あいうえお作文いきま〜す٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
お!オサレで
ま!豆知識をたくさんもってて
め!面倒見がよくて
さ!さりげなく優しい
ん!ペコリのみんなの兄さんBeenさん!

いつもありがとう₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ˚*
この1年がBeenさんにとって、幸せな1年になりますようにお祈りします(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡
そして、これからも、素敵なお料理とキレキレのトークを楽しみにしています(´∀ノ`*)
ドンマイ俺!の一ファンより←まだ言ってる(⁎˃ᴗ˂⁎)

ごまちゃん!素敵な企画をありがとう♡
お疲れさまでした(⑅•͈ᴗ•͈).:*♡
これからも豆ごま劇場、楽しみにしています(´∀ノ`*) #カフェメシ #おかし・デザート