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手料理
  • 2021/06/17
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皮から手作り*行者にんにく入り 生煎包 ~ションジェンパオ~

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (13)
読み方が色々あって
正しいのが分からなかったww

ちょいちょい作るお気に入りの点心(?)
自分の中では「焼かれたプチ肉まん」
というポジション(笑)


…焼き小籠包なのかな?
でも皮はふわふわしてます。


見えないけど
底はカリッと焼かれてるんですよ!!
(さっきも言ったなw)

お肉からスープがじゅわ~と溢れて
良い感じなの(≖͈́ㅂ≖͈̀ )♪


今回は行者にんにくを頂いたので
お肉に混ぜ合わせてみたのです。

でも、少なすぎたかな?
存在感が薄かった…(๑•́⌓•̀๑;)


𓂃◌𓈒𓐍


発酵はいつもフライパンですが
今回はオーブンへ…。
意外と大きくなりました~(笑)

フライパンに並べきらないので  
2回に分けて焼いてますʕ •̀ω•́ ʔ✧


「嫌だいらない」「好きじゃない」という家族に
有無を言わせず夕飯のおかずに出したら
好評でした~ww

(ง⁎˃ ᵕ ˂ )ง⁾⁾{ィェィ



ただ「見た目は悪いけどな」って。
自分の中では見た目も上手く出来た方なのに… 
ちょっとガックシ₍₍ ( ‾᷄꒫‾᷅) ₎₎




#生煎包 #上海料理 #豚挽き肉 #行者にんにく #ネギ #生姜 #手作り肉まん #強力粉
小籠包のように肉汁ジュワーで皮は肉まんのようにふわふわ!

2つのいいとこ取り〜めっちゃ美味しそう💕

カリッと焼かれた下の部分とふわふわが両方味わえるのも良いなあ。

行者にんにくでスタミナアップも期待出来ちゃう優れものですね。
ひど〜
見た目めちゃくちゃええのに‼️

家族の目ってどこの家もキビシー
ゆずぽん から とんちん
とんちんさん、こんばんは✨

これ美味しいんですよ~(๑´ڡ`๑)♡
カリふわの食感が恋しくなってたまに作っちゃいます。
包むのも楽しいけど、肉汁逃がさないように細心の注意を払いながら包むので緊張します(笑)

そうなんですよ~
夏バテしないように今から英気を養わねば~( ・ㅂ・)و ̑̑
小ぶりだけど、意外とお腹にもたまるんですよ😽(笑)
ゆずぽん から 9421beru
beruさん、こんばんは🌙

ね~!ね~!
厳しいよね~~っ(๑•̆૩•̆)

父はあんま肉まん好きじゃないし、妹は好き嫌いが激しいから、言われる気はしてたんですけどね~(笑)

でも、beruさんに見た目を褒めてもらえただけで、私は満足です❣️(笑)
有難うございます🤗
ゆずぽんさん💕はじめまして。
あまりに美味しそうな写真に思わずコメントしてしまいました😍
これが家族に見た目が悪いって言われるなんて💦😭

確かになんて読むのが正しい名前なのかわかりません💦がめちゃくちゃ興味あります。いつかやってみるために⭐️つけさせていただきます👌

フォローさせていただきまーす。
よろしくお願いします(*^_^*)
おはようございます😃

昨日はコメントありがとうございました💗💗

美味しそうですね〜🤤

これは生煎包というのですね😃

手間がかかった一品ですね❣️

こうゆう肉まんとかなんだか大変そうでまだトライできない私😅💦💦

ご家族様は美味しいご馳走に慣れてしまって厳しくなるのかしら🙄

いつか作れる日が来るかしら😅
ゆずぽんさん♡
めっちゃ美味しそう〜です💕💕💕
かりふわ 最高じゃないですか👍🏻👍🏻👍🏻
包み方 とっても綺麗でプロの仕事ですね✨✨
熱々をいただきたい😆
ゆずぽん から chicaocafe
chicaocafeさん、はじめまして。
コメントありがとうございます(о´∀`о)

そうなんですよー。・゚・(゚`ω´゚)・゚・。
肉まんの見た目なんて、みんなこんなもんですよね!!(笑)

ググってみると色んな読み方出て謎ですが、ぜひぜひ~✨✨
いつも簡易版で作ってたけど、今回使用させて頂いたレシピ、めちゃウマでした♡
オススメです🎶

あと、フォロー有難うございます❢
リフォローさせて頂きますね~(≧▽≦)
こちらこそ、宜しくお願いします👐
ゆずぽん から ROSE & ROSE
ローズさん、こんにちは✨
いえいえ~、こちらこそ有難うございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾

今まで水煎包と言ってましたが、生煎包とも言うそうです。
日本でいうところの焼き小籠包のようです。
でもこれは、皮がふかふかなので焼き肉まんな気がします(笑)
是非、チャレンジしてみて下さい~😻
フライパンに並べて発酵するとお手軽ですよ✨


ご馳走…は、私よりローズさんのお料理じゃないですか~💕
あんな上手に作れないですもん。

うちは、醤油で濃い味付けなら何でもOKなんですよ(笑)
反対に妹は「見た目なんて、口に入れば関係ないんだから、どうでも良い」って冷めてます😹
ROSE & ROSE から ゆずぽん
笑笑😂😂

我が家も同じですよー❗️😆

私だけ見た目見た目って言ってるの😂

腹に入ればなんでも良いそうです😂
ゆずぽん から オーロラ
オーロラさん、こんばんは🌙
コメントありがとうございます₍₍ ◟(∗ˊ꒵ˋ∗)◞ ₎₎

マジですか!!嬉しいです!!(笑)
でも近くで見ると悪い所がバレちゃう~(笑)
包み方、上手くなりたいです(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )

肉まん、餃子、小籠包は、参考もなにもプロの手つきは早すぎて手元全然分からないですもんね📺(笑)

オムライスとか、絶対包めないような量がプロの手にかかるとリズミカルに包まれていって…見てるだけで面白いです(笑)

これは美味しいから、熱々を食べて欲しいです~💕(笑)
ゆずぽん から ROSE & ROSE
そうなのですね~ꉂ(ᕑᗢूᓫ∗)˒˒
どこのお家も一緒ですね~www
妹も同じこと言います(笑)

でも、見た目が美味しそうだと脳に刺激がいって食欲沸くんですよ✨✨

きっと気付いてないのはご本人様だけで、いつも美味しくごはんが食べられるのは、味だけじゃなくてローズさんの盛り付けへの配慮もあってのことですよ~。

って、私は勝手に思います(笑)

だって私はローズさんのお料理写真を見ただけで、ごはんが欲しくなりますもん🍚✨(笑)
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