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手料理
  • 2018/08/15
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甘酒の豆乳クリームプリン

レシピ
材料・調味料
A
プラス麹 麹甘酒
1本 125 ml
豆乳 特濃
75 ml
生クリーム
50 ml
B
ゼラチン
4 g (製品の指定分量)
大さじ2
作り方
1
Aを鍋に入れて湯気が立つくらいに温める
2
平たい耐熱皿にBを混ぜてふやかせたあと、レンジで数秒加熱し、ゼラチンを液状にする。
3
1と2を混ぜて、容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める
ポイント

ゼラチンは加熱しすぎないほうがいいです。

みんなの投稿 (1)
粒がなく、さらさらの甘酒。
砂糖がわりに使って、優しい甘さのスイーツにしました。
美味しい甘酒をたくさんおくって頂き、ありがとうございます!
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