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手料理
  • 2016/07/17
  • 5

オニオンウインナーちぎりパン

レシピ
材料・調味料
強力粉
200g
砂糖
15g
3g
牛乳
120g
20g
バター
20g
ドライイースト
3g
⚪︎ウインナー
6本くらい
⚪︎玉ねぎ
1/4個くらい
⚪︎粒マスタード
適宜
⚪︎マヨネーズ
適宜
⚪︎粉チーズ
適宜
作り方
1
強力粉〜ドライイーストまでをホームベーカリーの生地コースで一次発酵
2
ガス抜きをして纏めてベンチタイム15分くらい。乾燥しないように。
3
40cm×20cmくらいに延ばして、薄くスライスした玉ねぎと縦に6当分したウインナーと粒マスタードを乗せる。
4
クルクル巻いて、両端もしっかり閉じる。
5
両端を落として、3cm幅で9個切り出して、クッキングシート敷いたスクエア型に詰める。
6
オーブンレンジの発酵機能で二次発酵。40°C30分くらい
7
マヨネーズと粉チーズをかける
8
オーブンレンジで予熱210°Cを190°Cに下げて22分くらい焼く
9
ドライイーストの量間違ってた。誤 20g正 3g
みんなの投稿 (1)
オニオンウインナーちぎりパン焼きました。