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手料理
  • 2017/10/11
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長ネギと鶏つくねの照り焼き&しその実の混ぜご飯弁当

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
長ネギ
1本
鶏つくね(冷凍、味付き)
6個
人参
1/2本
しめじ
1/2パック
醤油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
作り方
1
長ネギは3cmの輪切り、人参は短冊切り、しめじはばらしておく。
冷凍鶏つくねはレンジで解凍する。
★の材料を混ぜておく。
2
フライパンにサラダ油を薄くひき、中火で長ネギと人参を焼き目がつくまでじっくり焼く。
3
フライパンにしめじを入れ、軽く火が通ったら弱火にして★を入れて絡める。
煮詰まってトロリとしたら完成。
ポイント

長ネギと人参はじっくり焼くと美味しいです。

みんなの投稿 (1)
長ネギと鶏つくねの照り焼き(長ネギ、鶏つくね、人参、しめじ)
しその実と梅干の混ぜご飯
ブロッコリー
ミニトマト

つくねは焼き鳥っぽいイメージで野菜などを足してみました。
しその実は自家製の塩漬け。ご飯に入れるとプチプチして美味しいです😋
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