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手料理
  • 2021/02/27
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《五色酢の物》春雨・胡瓜・キクラゲ・カニカマ・炒り卵

レシピ
ポイント

💚きゅうりは千切りにして塩水にさらして絞る
💛白だしで味付けした卵を細かい炒りそぼろにする
🤍春雨は熱湯で戻しておく
🤎キクラゲは熱湯で戻して、細く刻む
❤️カニカマは半分に切り、割いておく

☆三杯酢を作り、材料を混ぜ合わせて最後に炒りごまを加える

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三杯酢を少し甘めに調味すると、孫達もよく食べてくれます。5色はオリンピックカラーみたい。青の代わりに白を❤️💛🤍💚🤎
さっぱり酢の物!!私も♬甘めが好きです😻💗きくらげのコリコリが またいいんですよネ(ღ✪v✪)おいしそう♬
孫ちゃんの 美味しいお顔が思い浮かびます♬⸌̷̻ ( ᷇๑ॢ˃̶͈̀ ꇴ ˂̶͈́๑ॢ) ⸌̷̻
ちゃべ から ぽっち
ぽっちさん🌷こんばんは🌇
いつも来ていただき、モグリス、コメントまでありがとうございます💕💕ウレシィ(๑˃̵ᴗ˂̵)♡♡

きくらげは、郷土料理のちゃんぽん・皿うどんをよく作るので常備しています( ◠‿◠ )
お正月は「五色なます」に変わり、春雨とカニカマが大根と人参になります。薄焼き卵も千切りにしますが…
最近の小さい子達は中々酢の物を食べませんが、和食も好きになって欲しくて作っています✌🏻
ちゃべ から ぽっち
〜追伸〜
遅ればせながら、お嬢さんの大学合格おめでとうございます㊗️
今は、ホントに身も心も幸せな春をお過ごしですね🌸
サポートされてこられたお母様もお疲れ様でした。心温まる応援メニューがどんなにお嬢さんの支えになったことでしょう💕

親としての責任も少しずつ解放されていくと思いますが、娘は何歳になっても娘です😉💖
ずっと仲良し親娘さんで素敵な時間を❣️❣️
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