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手料理
  • 2020/01/28
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ソイの中華?甘酢餡かけ‼️皿がデカすぎてランチョンマットに乗らんわ‼️からの投稿。(´⊙ω⊙`)

みんなの投稿 (14)
ソイのカマから上が残ってた。さて、どうする。

煮るか焼くか蒸すか、揚げるか・・・揚げる⁉️(´⊙ω⊙`)

そだ!揚げて餡かけにしよう。

野菜もたっぷり取れるし、ご飯のおかずにもなる。(//∇//)

魚は塩・胡椒をして暫く置いてから片栗粉を付けて揚げる。

野菜は青梗菜、玉ねぎ、ピーマン、人参。

餡はチキンスープ+ポン酢+砂糖、と片栗粉。

野菜は強火でサッと炒めます。油通しの感じ。
焼き色がつかないほうが綺麗ですし、野菜の味も食感も楽しめます。
要するに中華の火の入れ方をイメージしてみました。

盛付けは青梗菜で魚を囲み、その中に餡をかけた感じです。

あ、白髪ねぎ乗せるの忘れてた。(@_@)

最も苦手な中華料理。こればかりは家庭のキッチンじゃ限界がある。

というわけで、若干和食よりの調理となりましたことお詫び申し上げます。

ま、美味かったからいいや!ご馳走さまでした〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆✨✨💛
うわあああ~♪♪

こりゃまた本格的な中国料理
🐲👲🏮💰🐼

横浜の中華街行ったって
こんなに美しいのは食べれないよ!

凄い凄い素晴らしい~♪♪

イチ師匠って本当に何者なんしょ?
(´・ω・`)??((笑))
イチロッタ から 砂糖味屋キッチン
サトちゃん❣️ありがと〜(*≧∀≦*)✨✨💛

って、褒めすぎ〜!これ、なんちゃって中華やで。(^◇^;)💦💦💦

実はもっと丁寧に作りたかったんだけど、30分で作らんといけん状況になりまして、、、
お〜し、わかった!バタバタバタバタ!おりゃ出来たで!文句ねーだろ!はよ食え〜!💢ってな感じでかなりええ加減なことになりました。ε-(´∀`; )

昨日の海鮮サラダ同様、なんか魚よく見えないし、、、(T_T)悲しい、、、

褒めてくれるんサトちゃんだけだよ。(〃ω〃)

ん?オレか?(´⊙ω⊙`)、そういゃあ、オレ、誰だ?

あ、福山雅治だった!すっかり忘れてたわ。モテるはずじゃ〜(*≧∀≦*)✨✨💛
↑↑↑
似てるん人ってとこだけやろ!( ̄▽ ̄;)💦

ま、芸能人じゃないことだけは確かやな。✨(*≧∀≦*)✨💛
砂糖味屋キッチン から イチロッタ
30分でこれが作れちゃうこと自体が
鉄人、超人、神様や~~ヽ(`Д´)ノ
(・`д´・;)ス、スゴイ・・・。

ちなみに福山雅治 大好きや♡♡♡
(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜

私はドラミちゃんにそっくりと
言われます(*≧m≦*)プププ

(๑´︶`๑)☆.。.:*ぉゃすみぃ☆
((笑))
イチロッタ から 砂糖味屋キッチン
あ、ちょっと自慢しとこ。

30分でこれ3皿作りました。╰(*´︶`*)╯♡

それでは、おやすみなさいまし。(〃ω〃)✨💛
イチロッタ から 砂糖味屋キッチン
って、ちょっと待て!先に書いた長文が消えて追伸のみがアップされてるやん!

これじゃただの自己満自慢男やんか、、、

えーと、福山雅治 改め 志村けんです。💦💦💦って、、、
なんか、二度同じこと書くのバカっぽいな。やめた!

ドラミちゃん、大好きだよ。(//∇//)✨💛

って、マジっすか、似てるって‼️(≧∇≦)

ひとまず、おやすみなさい。それではまた。(*´∀`*)✨💛
お魚の中華餡掛け、ずいぶん作ってないわ🤔
イッちゃんの見たら食べたくなってきた〜

あ、イッちゃん、福山雅治と、男ってとこも似てるやん🤪
イチロッタ から サミカ
おお〜(@_@)‼️サミちゃん❣️

たしかに!そこもソックリやん‼️

って、、、素直に喜べんのはなんでじゃろ〜か。(ーー;)

サミちゃん、それ褒めてないやん。( ̄▽ ̄;)

オレ、今、野菜がしっかり取れる魚料理にこだわってるんよ。

肉料理に比べて難しい。オレ、長年野菜不足やったんと思う。

ま、普通に野菜料理作れば良いんだろうけどね、それじゃ面白くないんでこだわってみるね。(*≧∀≦*)

しかし、まあ、仇とられた感じやな・・・まったくも〜ε-(´∀`; )✨💛
う〜ん🧐
どっちかと言うと魚は単品料理向きよね〜😅
それぞれ個性があるもんね😁
野菜は副菜として別の料理でいいじゃない?
イッちゃんの拘った魚と野菜の合体料理も楽しみだけど☺️

野菜、朝食と昼食で摂れてない人多いよね。なかなか三食同じ割合にならないんだよね。😉

イッちゃんの持病は🥦🍆🍅🥕不足ピンポーン💡
お互いしっかり食べようね😋野菜🥬
イチロッタ から サミカ
そうだね、野菜の副菜たくさん作ればいいんだよね。(*´∇`*)✨💛

今日のお昼はホテルのバイキングだったから、一人で野菜食いまくったよ。

お腹いっぱいにはなったけど、元とれないな〜野菜じゃ、(ーー;)

損した気分だよ。(〃ω〃)✨💛
アハハ🤣
バイキングではお高いもの取らないとね🍽
野菜が高い時にはお得だけどね☺️野菜ばっかり食べても😅
明日の分も食べられたかな🥦🍆🍅🥕🥒
イチロッタ から サミカ
腹一杯食べたよ。パスタ2種とサラダ🥗山盛り二杯。(・∀・)✨💛

なんか、少しお腹空いてきたよ。

肉食っときゃ良かった。( ̄▽ ̄;)✨💛
野菜の滞留時間は1時間、長くてもせいぜい2時間だもんね〜😅
やっぱり肉食べとけばよかったね。タンパク質食べとけば4〜6時間は滞留してくれたね😅
イチロッタ から サミカ
ん〜、やっぱ食事はバランスだね〜(〃ω〃)✨💛

今夜はバランス良くしっかり食べよう。(//∇//)✨💛
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