• お気に入り
  • 140もぐもぐ!
  • 18リスナップ
手料理
  • 2021/07/29
  • 932

くずし豆腐と豚しゃぶの冷やし味噌汁

レシピ
材料・調味料
⭐︎ほんだし
小さじ1
⭐︎味噌
小さじ4強
⭐︎
50cc
冷水
150cc
豚肉しゃぶしゃぶ用
80g
豆腐
1/3丁
きゅうり
1/3本
みょうが青じそ(細切り)
適量
作り方
1
⭐︎を耐熱容器に入れてレンチン20秒くらい。混ぜて溶けたら冷水を加える。
2
豚しゃぶを作る。さっと茹でて、冷水で冷やす。
豆腐は30分程度キッチンペーパーをひいたざるの上で水切りする。
きゅうりは薄切り。
3
器に豆腐をくずして入れ、その上にきゅうりと豚しゃぶをのせ、冷やしたみそ汁をかけ、薬味をのせたら出来上がり。
ポイント

水切りしても豆腐から水分が出やすいので、味噌汁は少し濃い目です。

みんなの投稿 (15)
夏の冷やしみそ汁にハマってしまいました💕

夏はもう冷やしみそ汁一択でもいいかもです。

今日は豚しゃぶ入れて薬味たっぷりです(^_^*)

私を冷やしみそ汁にハマらせてくれたひろりんさんを食べ友さんにさせてもらいまーす💕

ひろりんさん、これからも冷やしみそ汁投稿楽しみにしてまーす(*^o^*)こっちでも誕生日おめでとうございます🎉
あ、もっと豪華な料理にお呼びすればよかった💦
chicaocafeさーん🎵
おはようございます☀️

わーわーわー💕
朝からめちゃ美味しそうなお味噌汁😆
お豆腐に豚しゃぶ🐖
大好きな組み合わせです‼️

これなら蒸し暑くて💧食欲なくなりそうな朝でもしっかり食べられますよねー🎵

あっ😳誕生日まで⁉️
こちらこそコレからも宜しくお願いします🤲

嬉しい食べ友有難うございましたっ🙏💕
chicaoさん
おはようございます(*´ω`*)

くずし豆腐と
豚しゃぶの冷やし味噌汁
めっちゃ美味しそうヾ(*´∀`*)ノ
これが食卓に並んでたら
めっちゃテンション上がるわ~!!

今日も素敵な1日に
なりますようにヾ(*´∀`*)ノ

チカちゃん❣️😄

分かるわ、夏はコレ一択で良いかもな❣️

それにしても美味しそうな冷やし味噌汁だね、豚しゃぶが効いてるな。ヨダレ出てきた。🤤🤤🤤✨👍

さて、山口県地方、既に外には出れません。
今日も暑い一日だよ。お互い体調崩さないように気をつけようね❣️😉✨💛
冷やし味噌汁って食べたことないわ
味噌汁がさめたのはあるけど😅

私はだしは毎日いりこで取って粉末だしは
使わないの😃

味噌も名古屋のは嫌いだから、九州味噌をお取り寄せするの
chicaocafe から ひろりん
ひろりんさん♪(´ε` )
おはようございます☀

ほんと、暑い日も冷やしみそ汁で元気でますー。豚肉で疲労回復😊

金曜日です!私は午後から仕事の日です、頑張っていきましょう😉
chicaocafe から からあげビール
からあげビールさん(*^o^*)

ありがとうございます😊
これ、息子の塾弁にサーモスのポット入れて持たせたら、美味しいけど食べにくかったて言われました🤣

スプーン必要やったかな?

からあげビールさんも素敵な一日を💕
chicaocafe から イチロッタ
イチロッタさん😊
コメント嬉しい、ありがとうございます(*^o^*)

豚しゃぶと冷たい感じが食欲増してくれますよね。

関西もうだるような暑さです。暑さの中皆さん頑張ってるから私もバテないように頑張りまーす(*´∀`*)
chicaocafe から cocco+
coccoさん♡それそれ。私も冷めたみそ汁しか食べたことなかったんですよ。

私も普段のあったか味噌汁はいりこだしですが、たまには粉末だしもいいなーと思って作ってます💕
いりこだしも冷蔵庫で冷やせば使えますね。

いつも出がらしのいりこが佃煮になるのを待ってどんどん冷凍室に溜まっていくのに、最近たまらないと思ったら冷やし味噌汁ばっかり食べてたからだ💦
chicaocafe から cocco+
あ、名古屋のは赤味噌??
cocco+ から chicaocafe
名古屋は赤味噌
だから、こちらの人は粕汁は食べないみたいよ…

私は実家が福岡だから赤味噌は苦手…
冷やしおみそ汁。
豚しゃぶに、くずし豆腐美味しいものがいっぱい❣️

きゅうりも冷やしみそ汁ならではですね😁
茗荷や大葉の薬味に惹かれます♪
chicaocafe から とんちん
とんちんさん♪(´ε` )
来て下さって嬉しいです💕

きゅうりをお味噌汁に入れるという発想がなかったんですが、冷やしみそ汁ならありですよね。何でも合いそうです(*^o^*)

夏は薬味が食欲をそそりますよね😄
MOMO-chan☻ から chicaocafe
おはようございます⏰☀️𓈒𓂂𓏸

わぁーひやし汁❣️
はやり豚肉投入で美味しそう😍😍😍
暑い毎日、毎日でも食べたくなるね😆😆😆
薬味たっぷりで美味しそう😍😍😍
chicaocafe から MOMO-chan☻
MOMOchanさん💕
おはようございます☀

冷たいお味噌汁にめっちゃハマっています。
冷めた味噌汁じゃないですよん🤣🤣

普段お味噌汁に入れないような野菜も入れてみたり😊

MOMOchanさんもぜひー♪(´ε` )
もぐもぐ! (140)
リスナップ (18)