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手料理
  • 2021/02/27
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ひとくちカプレーゼ🍅

レシピ
作り方
1
一口サイズのトマトをくり抜いてボッコンチーニを入れておく。
2
フライパンでパン粉をきつね色になるまで空入りして、すり下ろしニンニク、パセリのみじん切り、オリーブオイル、パルミジャーノと塩で混ぜ合わせる。

①のトマトに詰める。

トマトの周りに生ハムをくるりと巻き付ける。

塩とオリーブオイルを回しかけて完成!
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🍷のお供にカプレーゼ🍅

小さな桃太郎トマトを見つけましたので、中をくり抜いて、ボッコンチーニを入れました。
ボッコンチーニとは一口サイズのモッツアレラチーズです。サラダにしたり、グラタンに乗せたり、使いやすいから大好きです😊

上に乗っているのは、きつね色にから入りしたパン粉です。
すり下ろしニンニクとパセリ、パルミジャーノを入れてオリーブオイルで和えています。これだけでも十分美味しくて飲めちゃう😆✨

仕上げにトマトを生ハムで巻きました。
イタリアンだからプロシュートがいいのかもしれませんが、大好きなハモンセラーノを巻いています。
何よりも自分好みにしています😆

取り分ける直前にオリーブオイルを回しかけています。オリーブオイルの種類によって風味が違うので、それを楽しむのもなかなか楽しいです😊

ミニサイズの桃太郎トマトがすごく甘くて、パン粉と生ハムがしょっぱくて、とても良い塩梅でした🍷

#カプレーゼ#ひとくちカプレーゼ#ボッコンチーニ#ハモンセラーノ#家飲み
お疲れさまです😃
わ~😄トマトの中に色々入れて
ハムでまいて☺️凄く美味しそうですね😃色々レシピが浮かんで凄いですね😉
Miki (^_−)−☆ から ひとし🌟(渡辺仁)((o(^∇^)o))
ひとしちゃん♡
お疲れ様〜😊

好き嫌いの多い食いしん坊だから、あれこれ考えて、自分が美味しく食べられるように作っているの😆
ありがとねー💕
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