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手料理
  • 2013/01/26
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しま(shimaharu)'s dish photo at 2013-01-26 16:29

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
蓮根 椎茸 人参 大根 ミツバ 柚子 エビ
白だし めんつゆ 片栗粉
作り方
1
蓮根をすりおろす
醤油しおコショウで味付け丸める

片栗粉をまぶす
油で揚げる

野菜は小さめに切る鍋に入れる
白だしメインで出しを作る麺つゆを加えて味見
整ったら生姜(チューブのん)

水溶き片栗粉でトロミをつける

蓮根まんじゅうの上からかける
最後に三つ葉と柚子で香り付け
終了!
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