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手料理
  • 2015/10/26
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蓮根と大根のペペロンチーノ♪

レシピ
材料・調味料
蓮根
5センチぐらい
大根
5センチぐらい
にんにく
ひとかけ
鷹の爪
1本
ワイン(酒)
大さじ1
コンソメ
適宜
胡椒
適宜
オリーブオイル
適宜
作り方
1
蓮根と大根は7ミリぐらいのいちょう切りにする
2
フライパンにオリーブオイル、にんにく薄切り、鷹の爪の輪切りを入れ、火にかけて香りを出す。
3
蓮根と大根を入れ炒め、ワインとコンソメを入れて蓋をして少し蒸らし炒める。
4
火がとおったら、塩胡椒で味を整えて出来上がり。
ポイント

簡単👍根菜たっぷりであと一品に(^-^)
蓮根の食感と大根の甘みが美味しいです。

みんなの投稿 (4)
時短、簡単であと一品の根菜おかずに😊美味しくなってきた大根と蓮根たっぷり。
これいいなぁ、作ってみたい。蓮根以外なら何が合うかなぁ?
ぺぽり から cocoa
簡単でさっぱりでよかったよ。
根菜じゃないけど、キクラゲのペペロンチーノも美味しいんだって😊
cocoa から ぺぽり
キクラゲ‼︎ 確かに美味しそう。とりあえず大根で今度やってみる!
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