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手料理
  • 2020/03/05
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苺のレアチーズケーキ

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🍓🍒🍉🍎🍒🍓


≋g≋o≋o≋d≋ ≋m≋o≋r≋n≋i≋n≋g≋


おはようございます🌤



昨日より3度も気温が下がり冬に逆戻り…


じっともしてられ無いし、☕️に甘い物は食べたくなるし…
ヨガ🧘‍♀️自粛してたらストレスたまるし…


3月5日 木曜日

『#苺レアチーズケーキ 』


オーブン使わずチャチャッと出来ちゃう!嬉しいねっ😊


…レシピ…


《材料》直径18 型


クリームチーズ  200g
サワークリーム 100g
苺  1パック 
砂糖 40g
苺ジャム  50g
生クリーム  200cc
レモン  大3
粉ゼラチン  8g
バター無塩  40g
ビスケット  10枚


《作り方》
①バターとチーズ・サワークリームを室温に戻します。
②ゼラチンも大3の水でふやかしておきます。
…台作り…
①クッキーを袋の中で砕きますバターと合わせます。
②型の底に平らに敷き詰めます。
③苺を並べます。


…生地作り…
①クリームチーズとサワークリームをボールに移しゴムベラで滑らかにします。
②砂糖とジャムを入れ泡立て器で混ぜ合わせ、生クリーム・レモンを入れその都度泡立て器で混ぜ合わせます。
③電子レンジ20秒溶かして②のボールに入れホイップ状態に混ぜ合わせ、均等に並べた苺の型に流し込み
④2〜3時間冷蔵庫で冷やして出来上がり。



冬の寒さ逆戻りです。
呉々も人混み、体調管理に十分気をつけてお過ごし下さいねっ💕

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