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手料理
  • 2019/11/27
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ブルーチーズのリゾット

レシピ
材料・調味料
ご飯
150g
ブルーチーズ
20g
サラミ(スライス)
3枚
180cc
牛乳
180cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
ブラックペッパー
お好みで
小ネギ
少々
粉チーズ
大さじ1
作り方
1
ご飯は冷たければレンジで温めておく。
サラミはみじん切り。
2
フライパンにオリーブオイルを入れてご飯、サラミ、小葱を炒める。焦がさないように注意して下さい。
3
ご飯がほぐれたら水、牛乳、鶏ガラスープの素を入れて中火で2分程炊く。
4
ブルーチーズを加えて軽く混ぜながら全体がもったりするまで炊く。
5
仕上げにブラックペッパーと粉チーズを加え軽く混ぜ合わせて出来上がり。
ポイント

ご飯を混ぜすぎないようにするのと、焦がさないように火はあまり強くしないのコツです。
サラミが無ければハムでも良いと思います。
チーズの量はお好みで😊

みんなの投稿 (1)
おつまみの残りのチーズとサラミで作りました。
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