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手料理
  • 2020/09/26
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メープルチップ入りのバターシュガーフランス

レシピ
作り方
0
上から水までの材料を捏ねる。
1
まとまってきたらメープルチップを加え捏ねて1次発酵させる。
2
10分割して丸めて2次発酵させる。
3
クープを入れて溶かしバターを刷毛で塗りグラニュー糖をふりかける。
4
霧吹きした生地を、250度に予熱したオーブンで、温度を210度に下げて20分焼成する。
みんなの投稿 (5)
久しぶりに準強力粉を使ったパンを焼きました。
いきなりバゲットを焼く勇気はなかったので、甘〜いプチフランスでリハビリで〜すw。

#リスドォル#プチフランス#メープルチップ#バターシュガー
甘いプチフランス!
好みだわ~❣️
私にも出来るかな♪
メープルのプチプチが😍
甘い香り漂うプチフランス~こりゃ旨い🍴😆✨
山本真希 から Naomi Furuya
Naomiさん、こんばんは😊
もし準強力粉が無ければ、強力粉と薄力粉を7:3の割合で混ぜて作っても似た風合いに仕上げられるかと👍
成形は普通の丸パンと変わらないので気軽に作れると思いますよ😉
山本真希 から みったん
みったん🐒
うん、噛み締め系のちょいハードなスイートパンも美味しいよね😋
メープルチップがとろけるから、あっため直しても美味しいよ👍
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