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手料理
  • 2014/07/04
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中川シェフのトマトソースでボンゴレロッソ(〃)´艸`)オイシー♪ 無農薬玉ねぎで【飴色玉ねぎ二刀流】セット

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (32)
厚手の鍋は持ってないけどソース作りが楽しくて仕方ないお料理2年生です+゚。*(*´∀`*)*。゚+
なんでもフライパンで代用しています(/□≦、)

無農薬の玉ねぎをいっぱい貰ったので中川シェフのトマトソースでボンゴレロッソを作りました+゚。*(*´∀`*)*。゚+
その隣りで玉ねぎを千切りしてパン抜きのオニオングラタンスープ+゚。*(*´∀`*)*。゚+
勝手に名付けて【飴色玉ねぎ二刀流】です(*/▽\*)

中川シェフのトマトソースは
評判通りめちゃくちゃ美味しいです+゚。*(*´∀`*)*。゚+
今回パスタにしたので次回はりりさん♡のようにお肉料理にも使ってみたいです(〃)´艸
☆中川シェフのトマトソースでボンゴレロッソ
☆パン抜きオニオングラタンスープ
☆炙りサーモンのマヨカルパッチョ玉ねぎサラダ
☆マッシュルームのパン粉チーズ焼き
☆キウイ2種

中川シェフのレシピにもう一つ気になる作り方があるので
近々挑戦してみる予定です+゚。*(*´∀`*)*。゚+

この夫の旅行中にたくさんの方のレシピを拝見して☆を付けさせて頂きました(*/▽\*)
突然つくフォトすると思うのでよろしくお願いします+゚。*(*´∀`*)*。゚+
お料理2年生なんて思えないオシャレで本格的な仕上がりですね。
レストランみたいですもん。
よーこさん、とってもおしゃれ💕
中川シェフのトマトソース作ろうと思って、トマト缶買ってあるのにまだ作れてない(^_^;)
とっても美味しそう💕
May
よーこちゃん♡こんばんは〜⁽⁽٩(°ꇴ°⑉)۶⁾⁾
ヴィーナスの真珠貝を彷彿とさせるような盛り付け、さすが〜(●♡ᴗ♡●)
厚手鍋なくても充分美味しいからお許し出ないのかもね。。(´u_u`)
うちはこれの1.5倍美味しくなるらしいよって言って買ったような気がする〜(*´艸`*)もう昔の話だけど。。
こんばんはー゜.+.(♥´ω`♥)゜+.゜

今日も目が癒されるお料理たちー💖
レストランに来た気分です(๑॔ᵒ̴̶̷◡  ˂̶๑॓)ゞ❣

パスタめちゃおいしそお⤴︎ ε=ε=(ง ˃̶͈̀ᗨ˂̶͈́)۶ ⤴︎わたしボンゴレ作ったことがないんですが、よーこさんのスナップ見てめちゃめちゃ食べたくなりました♡
今赤ワイン飲んでるので、ぜひ食べさせてくださいまし♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
よーこさんこんばんは♡

トマトソースでポンゴレロッソ✨
お洒落〜✨✨あさりがたっぷり入ってて美味しそう💖
他のどのお料理も美味しそう😊
作って頂きありがとうございます!

後ろの料理も気になります〜🇮🇹✌️🙇
よーこちゃんおはよう〜😊

ホンマにお料理二年生⁇凄過ぎ〜👏

何でもセンスって大事やなあ〜。35年も作ってんのに😢😢😢
ボンゴレロッソ、お店で食べると高いから、いつも躊躇しちゃうけど、自分で作ればいいのよね😁
玉ねぎ祭りで血液サラサラ、ワイン進んだかなー?
とってもオシャレで美味しそう〜😋
( ;´Д`)よーこ 元気です から しょうこ
しょうこさん♡こんにちはヾ(*´▽`*)ノ
ありがとうございます(≧∇≦)

まだまだ見よう見まねで作っています☆
歯医者や病院に置いてある雑誌に穴があくくらい真剣に凝視しています(笑)
SDもとても勉強になるのでiPhoneの充電の減り具合が早くなってきました(*/▽\*)
( ;´Д`)よーこ 元気です から くみさん
くみさん♡こんにちはヾ(*´▽`*)ノ
ありがとうございます(≧∇≦)

お料理が全く作れない俺様的な夫が
「このパスタは旨味が深くて食べれば食べるほどうまい!良くがんばった!」と上から目線で褒めてくれました(*/▽\*)
お料理が全く作れないからこその素直な感想だと思われます!
とっても美味しかったです+゚。*(*´∀`*)*。゚+
Mayさん♡こんにちはヾ(*´▽`*)ノ
ありがとうございます(≧∇≦)

おおおおお!
素敵なアドバイスありがとうございます(≧∇≦)
「それで作ったらどうなるの?」と聞かれても上手く説明出来なかったのです(>_<)
今病院で終わったらセールに連れて行ってくれるらしいので1、5倍美味しくなる作戦してみます(≧∇≦)
早く病院終わらないかなヾ(*´▽`*)ノ
mihoさん♡こんにちはヾ(*´▽`*)ノ
ありがとうございます(≧∇≦)

一年くらい前に「あさりはワイン蒸しが美味しいよ」というアドバイスを貰いましたが作り方も砂抜きの方法も分からずYouTubeで調べましたヾ(*´▽`*)ノ
動画通りにワインで蒸したら超美味しくて…
ワイン蒸しでこの美味しさならボンゴレはどんだけ美味しいの?とボンゴレビアンコーボンゴレロッソの順にステップアップしました(≧∇≦)
ワイン好きにはたまらない美味しさですΣd(゚∀゚d)ォゥィェ!!
( ;´Д`)よーこ 元気です から くうちゃん
くうちゃんさん♡こんにちはヾ(*´▽`*)ノ
ありがとうございます(≧∇≦)

「トマトソースを作って何にどうやって使えば良いのか?」

レパートリーが少なくて、応用するスキルもなくて、、
そういう初心者にとって「つくフォト」というシステムがありがたいです+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 
パスタに使っている人が多かったので、ワインに合いそうなボンゴレロッソにしました(*/▽\*)
旨味が凝縮されてとても美味しかったです+゚。*(*´∀`*)*。゚+
( ;´Д`)よーこ 元気です から Chef 中川浩行
中川シェフ☆こんにちはヾ(*´▽`*)ノ
この度は初心者でもレストランの味になるソースの作り方を教えてくださりありがとうございました+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

こんなに美味しいパスタが自分で作れたら
ファミレスやチェーン店のパスタセットなんてお金が勿体なくて行けません!!
家計の節約にもなりそうです+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

後ろのお料理も美味しかったのですが
パスタが美味し過ぎて霞んじゃいました(*/▽\*)
私の持っている本にはカルパッチョが乗っていないので
ぜひともどんなパスタにも合うカルパッチョの作り方が知りたいです(p〃д〃q)

シェフのレシピにもう一つ気になる作り
タカヒロさん☆こんにちはヾ(*´▽`*)ノ
コメントありがとうございます(≧∇≦)

前にネットで見かけて2パターン時短の作り方で試しました!
でもやっぱり丁寧に丁寧に飴色玉ねぎにする方が辛口評論家の夫(笑)の口には合うみたいです(^_^;)
夫だけ接待で高級なお店に行くので口がこえて?います(笑)
name_undef から ( ;´Д`)よーこ 元気です
よくご存知ですね(*^^*)
流石です。
りりたんこぶ から ( ;´Д`)よーこ 元気です
よーこちゃーーん✨
貝がてっぺんでぱっかーーんしてて(笑)とってもおいしそうだね💕ボンゴレとか一生懸命お料理やってるんだなあ😍って見て分かるね👍
リフォローありがとうございます♪
よろしくですヽ(´∀`)ノ
( ;´Д`)よーこ 元気です から 川上千尋
千尋さん♡こんばんはヾ(*´▽`*)ノ
ありがとうございます(≧∇≦)

今はYouTubeがあるので
お料理教室に行かなくても自宅で学べるので早く覚えられるのかもしれません+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 
YouTubeは味がしないので、ちゃんと正解の味になっているのか自信がありません(*/▽\*)
( ;´Д`)よーこ 元気です から 咲きちゃん
咲ちゃんさん♡こんばんはヾ(*´▽`*)ノ
ありがとうございます(≧∇≦)

カルパッチョもサーモンの下に玉ねぎ敷き詰めて玉ねぎ祭りでしたワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───イ
血液サラサラ&昨日は缶チューハイで血行がさらに良くなりました(✿→艸←)㋒㋛㋛
今日も出来上がっていますヾ(^ิ౪^ิ*)ノ゙<オッパッピー

少し遠いスーパーが16時過ぎると
大粒のアサリが1パック200円になると学んで気軽に買えるようになりました+゚。*(*´∀`*)*。゚+
みきおさん♡こんばんはヾ(*´▽`*)ノ
ありがとうございます(≧∇≦)

アサリが割引になる時間を学んでから
食卓がオシャレになってきました(*/▽\*)
肝臓にも良さそうです+゚。*(*´∀`*)*。゚+
( ;´Д`)よーこ 元気です から りりたんこぶ
りりさん♡こんばんはヾ(*´▽`*)ノ
ありがとうございます(≧∇≦)

貝が体と脳に良いと図書館で借りた本に書いてあったので
アサリの蒸し方を覚えました(*/▽\*)

今も俺様的な夫ですが、去年までとーーーーっても怒りっぽかったのが
食生活が安定してから怒鳴らなくなりました+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 
お料理の勉強をはじめて本当ですか良かったです(*/▽\*)
( ;´Д`)よーこ 元気です から キヨシュン
キヨシュンさん☆こんばんはヾ(*´▽`*)ノ
コメントありがとうございます(≧∇≦)
いつもリスナップで拝見しております+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

私…酔っ払わないと内気過ぎて…
もぐもぐボタンしか押せないので
フォローして頂きとても嬉しいです(*/▽\*)
今はちょっと酔っています(笑)

こちらこそよろしくお願いします+゚。*(*´∀`*)*。゚+
カボチャマリネのリスナップ、ありがとうございます⭐️

美味しそうなパスタ🍝
盛り付けも完璧ですね!
お酒飲みながら、ご馳走になりたいです🍷
かわちさん♡こんにちはヾ(*´▽`*)ノ
こちらこそリスナップもコメントまで頂きありがとうございます(≧∇≦)

どうしてもお酒に合うようなメニューになってしまう金曜日の晩ご飯です(*/▽\*)
金曜日は飲む気マンマンでお料理しています+゚。*(*´∀`*)*。゚+
食べ友追加させていただきました(⌒▽⌒)ボンゴレロッソだったもんね(o^^o)
( ;´Д`)よーこ 元気です から くみさん
くみさん♡ありがとうございます(≧∇≦)
non
よーこちゃんお久なコメントになっちゃってごめんね😅
相変わらず毎日お祝いパーティ?なディナーだぁ😍
旦那様、これが当たり前だと思っちゃうよ?(。-ܫ-。)ムフッ♥
いつも、もぐもぐしに来てくれてありがとね💕
nonさん♡こんばんはヾ(*´▽`*)ノ
こちらこそ新生活でお忙しい中遊びに来てくださりありがとうございます+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

週の半ばに一日は帰りが遅くなるので簡単ご飯で(買って盛るだけ的な)
毎週土曜日はまとめ買いの帰りにラーメンでおサボりしています(≧▽≦)ゞ
簡単ご飯の日にわざと寂しい食卓にしてちょっといじわるしています(*/▽\*)
簡単ご飯が続いたら嫌なのか
簡単ご飯の次の日はとても感謝してくれるようになりました(✿→艸←)㋒㋛㋛
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