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手料理
  • 2021/04/20
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筍と豚の角煮のほろ酔いセット

レシピ
材料・調味料
豚バラ肉ブロック
500〜600g
生姜
1かけ
ねぎの青い部分
2本分
300cc
砂糖あればざらめ
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
大さじ2
1/4本
のらぼう
1/2把
山葵の茎
1把
砂糖
小さじ1
小さじ1
生しょうゆ
大さじ2
作り方
1
豚バラ肉は大きめに切る〜煮ると小さくなるので。
圧力鍋に青ネギ、生姜で柔らかくする。
調味料☆で20〜30分圧力鍋で煮る。

筍は茹でて煮たものを使う。

のらぼうは硬めに茹でて添える。
芥子が合う。
2
山葵の茎と葉は洗って、熱湯をさっとかけて水気を拭き取る。
4〜5センチに切り、塩、砂糖を振る。
密閉容器に入れ、醤油をかける。
数時間経つと食べられる、翌日以降が美味しい。
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旬の筍と圧力鍋で煮た角煮。

筍の歯応えとほろっと柔らかな豚の角煮。

添えられたのは菜の花に似たのらぼう。

生醤油で漬けた山葵の茎の醤油漬けと甘辛対決のほろ酔いセットで乾杯🍶

#晩ご飯 #お花見 #煮物 #筍 #豚の角煮 #のらぼう #山葵の茎 #生しょうゆ
とんちんさん
おはようございます♡♡

たけのこと角煮の組み合わせ
美味しそう~♡♡
やわらか角煮と
旬のたけのこの歯ごたえが
たまりませんね(*゚∀゚*)ムッハー

未体験ののらぼうも気になるし
山葵の茎の醤油漬けも
(๑✪ω✪๑)イイナァ♡⃜

ほろ酔いで止まれずに
へべれけセットになりそうな
からちゃんです(笑)
(*^艸^)クスクスw
たっぷりの角煮、美味しそう🎵
おはよーーじゃ✨
今日はポカポカどころか
暑くなりそうじゃ
でも気持ち良いのう(*≧∀≦*)

豚の角煮大好きじゃ
春を感じる筍との合わせ技
気になるじょ😋
素敵な甘辛対決
聖子vs明菜ってとこかな🙄😂

今日も穏やかな1日になぁーれ
👋😁💕
うわぁめちゃめちゃ美味しそう😍
のらぼう!あります!
筍の季節に間に合うかしら〜
食べたい食べたい😋
とんちんさん♡
コンニチワ❀.(*´ω`*)❀.

こんな極上のセットが出てきたら至福のお酒になりますね+.゚(´▽`人)゚+.゚
旬の筍に柔らか〜い角煮💓💞交互に食べて食感楽しみたいです😄

のらぼうって初めて聞きました😲まだまだ知らないお野菜とか食材とか沢山あるんですね😣日々勉強です🤓📖
でも、その前にお酒かな😆🍶
とんちん から からあげビール
わぁ!!
からちゃん〜🥴へべれけセットなんて!うまい!!
嬉しいコメント📝ありがとうございます😭

小さいうずらたまたま一緒だね!これ食べやすくて私も大好き😘
茹でてあるのも助かるしね!
とんちん から ナナ
ナナさん〜こんにちは。

来てくださってありがとうございます😊
とんちん から ボンバー
ボンバーちゃん♪

聖子ちゃんが筍で明菜ちゃんが山葵かなぁ?

そういえば、明菜ちゃん出てこないね〜好きだったのに😢
とんちん から みったん
みったん〜こんにちは😃

のらぼうはみったんの住んでるところが名産みたいですね。

江戸野菜のひとつ〜のらぼう。
菜の花が終わってからはのらぼうラブに走ってます❤️
いやーもー♡
こんな素敵なセット
ほろ酔いにとどまりません!
泥酔です!笑

のらぼう
みったんさんちで
知りました~

見た目まさに菜の花!
味も近いのですか??
(*・ω・*)wkwk
とんちん から choco_obaa
こんばんは〜chocoさん。

この季節しか食べられない筍。
茹で筍では味わえないあのえぐみ、歯応え。

お肉とも相性良いよね。


のらぼう、以前は見かけなかったけど、ここ数年私の住んでる千葉でも見かけます。
元は江戸野菜、東京の多摩地区などで栽培が盛んだったとか?

菜の花が終わっても後から後から黄色の花の野菜たちが来てくれて嬉しい😽😺

そしてchocoさんの訪問もめっちゃ嬉しい😹
とんちん から まりお
からちゃんも言ってくれました。
ヘベレケ🥴になると❣️

まりおちゃんも!
飲んで食って酔いまくってください~毎晩影響しています。

当家は営業短縮もありません~給付金もないけど!
とんちんさん、こんにちは。
ほろ酔いセット✨✨
もうーさいこー 
こんなの出て来たら、もう、何処へも行かず、
お家へ一直線✨✨
夫にこんな思いにさせてやらないといけないなって、反省です。
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん〜。
何をおっしゃる~😝

しゃく家の食卓は朝から晩までご馳走のオンパレード🥳

毎日がパーティー🎉
旦那様早く赴任先から帰りたいと思っていることでしょう!

愛する妻と可愛い子どもたちに囲まれた食卓は何ものにも変えがたい。
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