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手料理
  • 2015/10/12
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『自家製ホットケーキミックスでスフレパンケーキ』

レシピ
材料・調味料
ホットケーキミックス材料
出来上がり400㌘
小麦粉
300㌘
砂糖
60㌘
ベーキングパウダー
15~20㌘
重曹
1.5㌘
スキムミルク
15㌘
パンケーキ材料
ホットケーキミックス
100㌘
卵白
2個分
卵黄
2個分
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
牛乳
80cc
作り方
0
◎を全て混ぜてホットケーキミックスを作る
1
ボウルに卵黄、サラダ油、牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
2
卵白に砂糖を入れて固めのメレンゲを作り、②に3分の1入れてしっかり混ぜる
3
残りの卵白を2回に別けて底からすくうように混ぜる。
4
フライパンにセルクルを置いて、生地を流し込み、弱火で蓋をして10分焼く。
ひっくり返して2.3分焼いたら完成。
ポイント

◎の材料はホットケーキミックスの材料です。


セルクルはなければアルミホイルで作ってください。
私は自分で作ってます。
サイズは10~12㌢です。

みんなの投稿 (1)
ESSEに載っていたスフレパンケーキ。
ホットケーキミックスで簡単に作れるとかで、作ってみました。
ホットケーキミックスは自家製で常備してます♪
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