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手料理
  • 2018/06/12
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梅雨野菜の雑穀サラダ

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
1
雑穀類を茹でる。

今回は大麦ともち麦を入れてます。
キヌアを入れても良いです。
2
きゅうりの種の部分をスプーンでそぎ取る。

この部分を取る事で水分が出ず数日保存がききます。
3
お野菜全てを小さくカットして、雑穀類・豆類を混ぜて出来上がり。

豆類は混ぜるだけで簡単な有機ミックスビーンズを使用しました。
白バルサミコ酢とオリーブオイルをかければ美味しくいただけます♡
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作り置きできるサラダなので多めに作って冷蔵保存できます♫
お好きなドレッシングでどうぞ♡
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