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手料理
  • 2015/11/11
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秋鮭の南蛮漬け

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
玉ねぎは薄く切って、唐辛子は種を除き小口切りに、小葱も小口切りに、鮭は4等分に切る。
2
鮭に片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。
3
玉ねぎと唐辛子と調味料を混ぜ、揚げた鮭を和える。
4
小葱をを振る。
ポイント

鮭を揚げ立ての熱いうちに和えるのがポイント。

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