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手料理
  • 2016/04/20
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発酵調味料で腸内環境改善!ヘルシーランチ🎶

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*和風ハンバーグ
ひき肉に葱、塩麹、甘酒、卵、蒸し生姜を混ぜて焼き、みりんと醤油のあんをかけました。

*筑前煮
鶏モモ、人参、蓮根、椎茸を出汁、酒、きび砂糖、醤油で煮てます。

*大学芋
素揚げしたサツマイモを水飴に絡めてます。

*薬膳スープ
新玉ねぎ、新ジャガ、もちきび、豆乳、塩麹、白だし、バターで作ったスープ。

赤飯、胡瓜漬、サラダ、酢の物など。。


塩麹や甘酒などの発酵調味料で腸内環境を整えます♪
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