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手料理
  • 2016/11/11
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ブラータチーズと洋梨のサラダ

レシピ
作り方
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洋梨を一口大に切りレモン汁を振りかける。
1
洗って水気を切ったルッコラを皿に盛り①の洋梨を飾り真ん中にブラータチーズをのせて、真ん中にナイフを入れる。
2
塩・胡椒・オリーブオイル・レモンを回しかけて出来上がり❗
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生クリームとモッツァレラの美味しい組み合わせ「ブラータ」が手に入ったので、洋梨と合わせてみました❗
ちょっぴりピリ辛のトマトソース系のパスタの付け合わせにピッタリです。
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