• お気に入り
  • 90もぐもぐ!
  • 12リスナップ
みんなの投稿 (5)
お刺身の横に添えてある菊しか知らず(小さい頃はタンポポって呼んでた)
花びらを食べるの!? と気になりつつ、食べたことはなかった。

こないだ一袋をワンコインで売ってたので買ってみて、いざ調理!
「花びらをむしり、お酢を入れて茹でる」
レシピに「むしる」ってなんともダイナミックよなぁ…なんて思いつつ、むしり取り😜
茹でたら、あらまぁ コンパクトに。

カンタン酢をかけていただくと、
シャキシャキと歯ごたえがあり、苦みやえぐみはほぼない(春の野菜くらいの苦みを期待してたけど、ほぼ皆無)
カンタン酢 だけでは ちと味が強過ぎた😂いや、入れすぎた!?

美味しかった。
処理も思ったより簡単だし、なんとも華やかで良い。黄色い菊も気になってきた😆


#菊 #秋 #簡単料理 #ベジタリアン #食い道楽の日(11月1日) #ビタミンの日(12月13日)
めちゃめちゃタイムリーに
黄色い菊があるの😅
どうしようと悩んでたんだけど
むしれば良いのね( ̄▽ ̄;)
もっさん から seri-chan
seri-chan💕

ガクの部分も食べても良いそうだけど、苦いらしい。ほろ苦いのか平気なら ガクごともアリ!!!🌼
ピンクの菊がシャキシャキで好きな食感だったから、黄色いのも食べてみなくなったよ😋
美味しそうだね~

よくまちこちゃんが投稿してた。
「もってのほか」って菊が
美味しいんだとか。

こっちじゃ見かけないからね。
昔はタンポポみたいのをむしって
胡麻和えの彩りなんかに使ってたよ

私の周りの人は、お刺身の横のは
みんなタンポポだと思ってたよ😅
聞いてビックリ(笑)
聞いてみないと分からないものね
うさかめちゃん💕

菊にも美味しい種類があるのね!
まちまちこちゃんとこ、覗いてみたけど、全部は見きってない😅 菊で検索すればいいのかー?
アップデートしたら使い方イマイチ分からない(苦笑)

お刺身の横のはタンポポ🌼だよねぇ、見た目!そもそも食べれるとは思ってなかった。プラスチックでできた飾りもあったよねー?
菊……今更ながら、魅力的な食材なのね〜
もぐもぐ! (90)
リスナップ (12)